Среда 11 января 2017 г.

Республиканское
Информационное
Агентство

Россельхознадзор: «В Дагестане в результате отобранных проб выявлена фальсификация молочных продуктов»

30 июня 2016 11:00 Опубликовано в:  Экономика  - Сельское хозяйство Источник :  РИА «Дагестан»
размер шрифта-+
Печать
В Дагестане в результате отобранных проб выявлена фальсификация молочных продуктов. Об этом РИА «Дагестан» сообщили в Управлении Россельхознадзора по РД.

При  изготовлении молочных продуктов применялись не молочные жиры, а растительные, что является нарушением требований стандартов.

По сообщению ведомства, широкое применение нашли и так называемые заменители молочного жира, представляющие смесь растительных жиров, подвергнутых модификации. Такие жиры были выявлены в молоке, сметане, твороге, кефире и сливочном масле.

Чаще всего вместо цельного натурального молока представляют восстановленное молоко с добавлением растительных жиров, затем это молоко используют для изготовления кисломолочной продукции. Подмена одного молока другим очень часто бывает при продаже козьего молока (оно реализуется и по более высокой цене).

По словам начальника отдела Госветнадзора Управления Россельхознадзора по Дагестану Руслана Оздемирова, из 112 отобранных проб уже исследовано 93 пробы, из которых 29 дали положительный результат (31%). В состав продукции входит растительный жир, не заявленный в составе этикетки.

«Это очень важно, поскольку наличие определенных элементов и жиров в составе молока без их указания на маркировке опасно для здоровья человека. Их присутствие может вызвать аллергические реакции с учетом индивидуальной непереносимости потребителя. Применение этих добавок не предохраняет молоко от скисания. И, что самое главное, часто приводит к пищевым отравлениям», – отметил собеседник агентства.

Отбор проб молока у производителей и на торговых точках (супермаркетах, рынках) проводится Россельхознадзором по Дагестану ежемесячно. Отобранные пробы направляются в ФГБУ «Ставропольская межобластная ветеринарная лаборатория».

Кроме того, как сообщили корреспонденту РИА «Дагестан» в пресс-службе территориального Управления Роспотребнадзора по республике, за 5 месяцев текущего года ведомством также было проведено 692 проверки реализуемой молочной продукции на прилавках ряда супермаркетов и магазинов.

За этот период было проведено 1 472 исследования состава молока. По итогам надзорных мероприятий выявлено в 4 пробах несоответствие по микробиологическим показателям и в 10 пробах – по санитарно-химическим показателям. Проверки проводились в отношении нескольких торговых сетей, по результатам которых были составлены протоколы и наложены штрафы.

«Пресечению производства и оборота фальсифицированной молочной продукции при проведении контрольных мероприятий уделялось особое внимание. По результатам контрольно-надзорных мероприятий за 2015 год изъято из оборота 453 кг молочной продукции, не соответствующей требованиям действующего законодательства», – сообщили в ведомстве.

В целом по стране Роспотребнадзором за первый квартал 2016 года исследовано около 64 тысяч проб молочной продукции, при этом доля проб молочной продукции, не соответствующей нормативным требованиям по физико-химическим показателям, что говорит о фальсификации продукта (жирно-кислотный состав, массовая доля жира, влаги), составляет 7,7%. Отозваны и приостановлены действия сертификатов соответствия и деклараций о соответствии, снято с реализации более 25 тонн фальсифицированной молочной продукции.


Всего просмотров: 1

Другие новости:

11.01.2017 10:25:25 Более 50 фактов фальсификации мясной и молочной продукции выявили в Дагестане
10.01.2017 17:58:24 На сельхозугодиях Дагестана площадью 12 тысяч гектаров выявили нарушения землепользования
10.01.2017 14:50:12 На 3,2 процента планируется увеличить в 2017 году производство продукции сельского хозяйства в Дагестане
10.01.2017 11:45:36 Свыше 14 тысяч квадратных метров жилья построили за прошлый год в селах Дагестана
09.01.2017 17:03:20 Около двух тысяч гектаров виноградников заложили в 2016 году в Дагестане
09.01.2017 15:18:07 Внутрихозяйственную мелиоративную сеть на площади более 10 тысяч гектаров реконструировали в Дагестане
09.01.2017 12:46:00 Около полутора тысяч единиц сельскохозяйственной техники приобрели за четыре года в Дагестане
09.01.2017 10:41:32 Россельхознадзор Дагестана в 2016 году запретил к провозу свыше 1,2 тысячи тонн подкарантинной продукции
01.01.2017 19:15:43 Закон в поддержку пчеловодства примут в Дагестане
29.12.2016 11:51:21 На базе СПК «Агрофирма Цовкра-2» провели выездной семинар-совещание по вопросам развития животноводства
21.12.2016 14:21:04 За трое суток в Дагестане на границе с Азербайджаном задержали около 60 тонн карантинной продукции
21.12.2016 14:03:41 К 60-летию Дагестанского НИИ сельского хозяйства в Махачкале проходит международная конференция
20.12.2016 18:45:51 На семинаре в ДагГАУ презентовали вакцины для профилактики заболеваний птиц
20.12.2016 12:01:41 Тридцать пять животноводческих объектов построили в этом году в Дагестане
20.12.2016 10:45:27 Минэкономразвития: «Агросектор обеспечивает 20 процентов ВРП Дагестана»
15.12.2016 15:00:00 На 100 миллиардов рублей произвели продукцию сельского хозяйства в Дагестане
15.12.2016 11:49:23 За три года в Дагестане заложили около пяти тысяч гектаров новых виноградников
13.12.2016 17:00:20 Двенадцать случаев бешенства животных выявили в Дагестане с начала года
12.12.2016 15:13:21 На 80 тысяч тонн больше, чем в прошлом году грубых кормов заготовили в Дагестане
12.12.2016 12:43:56 Шерстомойное предприятие запустили в Хасавюртовском районе
11.12.2016 16:38:30 Уборка овощей, плодов и картофеля завершилась в Дагестане
09.12.2016 10:36:09 Поступления акцизных сборов в Дагестане в этом году увеличились на 231 млн рублей
08.12.2016 16:36:21 Около 50 машин и агрегатов, облегчающих труд фермеров, изобрел мастер-самоучка из Кизлярского района
07.12.2016 15:48:08 Россельхознадзор выявил нарушения в пользовании сельхозземлями в нескольких СПК Дагестана
07.12.2016 15:24:05 Новый тепличный комплекс откроют в следующем году в Дагестане
07.12.2016 11:37:54 Бизнесмен из Московской области занялся развитием животноводства в Дагестане
06.12.2016 16:00:32 Свыше тысячи гектаров новых садов заложили в этом году в Дагестане
04.12.2016 09:09:07 Надир Загиров: «Сельское хозяйство является ключевой сферой в экономической политике Дагестана»
02.12.2016 16:18:23 Около 300 теплиц создано в селе Уллубийаул Карабудахкентского района
02.12.2016 15:15:49 Более полусотни сельхозкооперативов создали в этом году в Дагестане

РИА видео

Набиюла Карачаев - "Жилой мир"

Фоторепортаж

Открытый чемпионат Дагестана по боевому самбо памяти Героя России Адильгерея Магомедтагирова. 5-6 ноября Каспийск

Открытый чемпионат Дагестана по боевому самбо памяти Героя России Адильгерея Магомедтагирова. 5-6 ноября Каспийск