Четверг 28 мая 2020 г.

Республиканское
Информационное
Агентство

Ученые ДГТУ обсудили направления повышения качества жидких пищевых продуктов с использованием мембранных технологий

22 мая 2020 16:38 Опубликовано в:  Общество Источник :  https://www.riadagestan.ru/
размер шрифта-+
Печать
МАХАЧКАЛА, 22 мая – РИА «Дагестан». Научно-технический семинар на тему «Повышение качества жидких пищевых продуктов с использованием мембранных технологий» прошел накануне на базе Даггостехуниверситета.

Как сообщили информагентству в пресс-службе вуза, мероприятие прошло в дистанционном онлайн-режиме на платформе Zoom.

Участниками семинара стали сотрудники и студенты университета, работники научных организаций и ряда винодельческих предприятий республики.Ученые и специалисты обсудили состояние и перспективы развитияодной из ведущих отраслей АПК Дагестана. 

В выступлениях участников семинара подчеркивалась значимость виноградарства и виноделия, как высокоинтенсивной и доходной отрасли, занимающей важное место в народном хозяйстве, в немалой степени определяющей социальную инфраструктуру населенных пунктов в некоторых районах республики.

Научный сотрудник ДНЦ РАН Мурад Исламов отметил, что существующие методы биологической стабилизации жидких пищевых продуктов предусматривают либо тепловое воздействие, либо воздействие химическими реагентами, что заметно ухудшает качественные показатели напитков и нежелательно с гигиенической точки зрения. Более эффективными и экологичными являются электрофизические способы обработки. Главное преимущество мембранной обработки – высокая технологичность и возможность удаления нежелательных ионов из растворов без добавления посторонних химических реагентов, что особенно важно в пищевых технологиях», – сообщил он.




Больше важных и актуальных новостей в Telegram-канале РИА «ДАГЕСТАН». Подписывайся!
Всего просмотров: 1

Другие новости:

28.May.2020 17:37 Вопросы развития дорожно-транспортного комплекса Дагестана обсудили в ДГТУ
28.May.2020 15:00 Вопросы борьбы с безработицей и повышение уровня жизни обсудили на совещании у Президента России
28.May.2020 14:14 Дагестанцев приглашают узнать об истории эпидемий в республике
28.May.2020 13:57 Научно-техническая библиотека ДГТУ отметила Общероссийский день библиотек
28.May.2020 10:43 ОНФ передал нуждающимся семьям в Дагестане свыше 400 продуктовых наборов в рамках проекта «Тележка добра»
27.May.2020 17:55 Дагестанских школьников месяц будут бесплатно готовить к ЕГЭ
27.May.2020 17:23 Лесники обнаружили нарушителей режима самоизоляции
27.May.2020 12:36 Замминистра здравоохранения РФ посетил Дагестанский центр медицины катастроф
27.May.2020 12:24 В ДГТУ прошел онлайн-конкурс «Праймериз – студенческий лидер года»
27.May.2020 11:45 Зарема Бутаева поздравила библиотекарей Дагестана с профессиональным праздником
27.May.2020 11:07 Федерация бокса Дагестана запустила в небо аэростат с изображением Абдулхакима Исмаилова и Магомед-Салама Умаханова
26.May.2020 19:21 Молодежь ОНФ передала более 550 СИЗ медработникам в Дагестане
26.May.2020 17:48 Сотрудники ИК №2 оказали благотворительную помощь малоимущим семьям
26.May.2020 16:40 «РОСНАНО» и «Вера» передадут дагестанским медикам тесты на COVID-19
26.May.2020 15:31 Четыре тысячи защитных костюмов от компании Vitol передали дагестанским медикам
26.May.2020 13:59 Хасавюртовская горбольница получила 300 комплектов СИЗ от единороссов
26.May.2020 13:55 Хасавюртовская райбольница получила 300 комплектов средств индивидуальной защиты
26.May.2020 09:36 В дни Ураза-байрам БФ «Инсан» раздал 10 тыс пакетов со сладостями
25.May.2020 17:44 Роспотребнадзор напоминает прибывающим в Махачкалу авиапассажирам об обязательной изоляции
25.May.2020 13:06 Онлайн консультации для дагестанских врачей проведет Фонд развития науки и инноваций
25.May.2020 12:33 Муфтият поблагодарил верующих Дагестана
25.May.2020 10:24 Минтруд организовал доставку сладостей детям из малоимущих семей
24.May.2020 17:18 Юрий Зайцев: «Граница Дагестана с Калмыкией не закрывалась»
24.May.2020 17:01 В Дербенте проведут последний звонок в режиме онлайн
24.May.2020 15:06 Энергетики Дагестана восстановили нарушенное сильным ветром энергоснабжение в Махачкале
24.May.2020 12:55 Даггосмедуниверситет посетил замминистра здравоохранения РФ Виктор Фисенко
24.May.2020 11:40 В Дагестан направлена очередная партия средств индивидуальной защиты
23.May.2020 19:00 В ДГТУ в формате онлайн пройдет «Ярмарка выпускников – 2020»
23.May.2020 18:33 Традиционная Международная научная конференция «Мухтаровские чтения – актуальные проблемы математики и смежные вопросы» прошла в ДГТУ
23.May.2020 18:18 Акция Минтруда Дагестана позволила обеспечить более 7000 малоимущих граждан продуктовыми наборами

РИА видео

Меры поддержки детей

Фоторепортаж

Дагестан отметил 73-ю годовщину Победы в Великой Отечественной войне

Дагестан отметил 73-ю годовщину Победы в Великой Отечественной войне