Четверг 23 мая 2019 г.

Республиканское
Информационное
Агентство

Владельцы точек общепита и поставщики пищевых продуктов прошли обучение в «Школе бизнеса»

23 февраля 2019 14:02 Опубликовано в:  Общество Источник :  РИА «Дагестан»
размер шрифта-+
Печать

МАХАЧКАЛА, 23 февраля – РИА «Дагестан». Встреча специалистов Роспотребнадзора Дагестана с предпринимателями, оказывающими услуги в сфере общественного питания, и поставщиками пищевых продуктов, прошла 21 февраля в рамках просветительского проекта «Школа бизнеса».

Специалисты Управления рассказали, как правильно организовать работу на предприятиях общественного питания, указали на наиболее часто выявляемые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, а также о рисках, которые могут привести к возникновению массовых инфекционных заболеваний и пищевых отравлений.

Как отметили эксперты надзорного ведомства, львиная доля нарушений касается непосредственно оборота продовольственного сырья, их приема (без документов подтверждающих их качество и безопасность), хранения и реализации. На предприятиях общественного питания отсутствует либо не исполняется программа производственного контроля, не обеспечивается последовательность технологического процесса, не соблюдаются условия хранения и годности пищевых продуктов.

Отдельное внимание на встрече было уделено отсутствию медицинских книжек у персонала, что делает невозможным оценить обеспечение безопасности пищевых продуктов, так как работник может являться переносчиком возбудителей инфекции и заразить реализуемую продукцию.

Также присутствующим напомнили, чтоРоспотребнадзором создан Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей (http://www.zpp.rospotrebnadzor.ru), где размещена информация о производителях некачественной продукции, случаях нарушения требований технических регламентов с указанием конкретных фактов несоответствия продукции обязательным требованиям.




Больше важных и актуальных новостей в Telegram-канале РИА «ДАГЕСТАН». Подписывайся!
Всего просмотров: 1

Другие новости:

22.May.2019 18:52:19 Безопасность детей на дорогах обсудили на встрече руководителей УГИБДД и Минобрнауки Дагестана
22.May.2019 18:23:06 «Машук-2019» пройдет в три смены с общим грантовым фондом в 85,5 млн рублей
22.May.2019 18:17:40 Дагестанский ансамбль «Имамат» удостоился Международной премии «Golden Apple»
22.May.2019 18:10:51 В Махачкале отметили 15-летие ДГИ
22.May.2019 18:05:16 Руководитель Минтуризма Дагестана проверил ход строительства туристических хабов
22.May.2019 17:35:00 Дагестанцы посетили кемеровский дом престарелых
22.May.2019 17:30:06 В Дагестан поступит 29 спецавтомобилей для обслуживания пожилых граждан
22.May.2019 16:25:04 Делегация из Дагестана принимает участие во Всероссийском форуме «Современные системы безопасности – Антитеррор»
22.May.2019 16:12:00 Минмолодежи проведет в Махачкале квест-игру «Крым. Освобождение»
22.May.2019 16:06:28 Глава Миннаца Дагестана принял участие в видеоконференции «Сибирь-Кавказ. Тропой героев»
22.May.2019 13:30:20 Региональная конференция к 20-летию разгрома международных бандформирований пройдет в Дагестане
22.May.2019 12:56:28 Директор РМЦЗ «Успех» принял участие в Пленарном заседании чемпионата WorldSkills в Казани
21.May.2019 23:09:49 Владимир Васильев принял участие в коллективном ифтаре в Центральной Джума-мечети Махачкалы
21.May.2019 17:42:14 Школьники в Дагестане собрали почти полтонны батареек на утилизацию
21.May.2019 16:40:07 Память Загира Арухова почтили в Нижнем Новгороде
21.May.2019 16:30:05 В Санкт-Петербурге определят обладателей IV Дагестанской молодежной премии «Достояние республики»
21.May.2019 15:42:12 Сбор продуктовых наборов для детей объявил благотворительный проект «Дари еду!»
21.May.2019 15:36:32 Салман Дадаев: «Если технологии строительства соблюдены – препятствовать деятельности застройщиков не будут»
21.May.2019 12:47:15 Организуемый в Дагестане форум «Трезвая Россия» презентовали Александру Матовникову
21.May.2019 11:25:24 ДГМУ подписал соглашение о двойных дипломах с Бухарским госмединститутом
21.May.2019 11:21:05 Представители Дагестана стали участниками открытия финала WorldSkills в Казани
20.May.2019 19:00:01 Руководитель Рособрнадзора ответил на вопросы дагестанских школьников и родителей
20.May.2019 18:04:02 Дагестанцам выплатили свыше 560 млн рублей на рождение первенца
20.May.2019 18:00:09 «Каспий-медиа» продолжает прием материалов на творческий конкурс «Мой мир»
20.May.2019 17:35:25 На международной олимпиаде «IT-Планета» лучшим вузом по СКФО признали ДГУ
20.May.2019 15:53:57 Студентка ДГМУ стала призером XIV Всероссийского конкурса социально-значимых проектов
20.May.2019 13:30:52 В Дагестане формируется новый состав Координационного совета НКО
20.May.2019 13:22:57 Более 300 мешков мусора собрали участники квеста «Чистые игры» на горе Тарки-Тау
20.May.2019 12:16:12 Дагестанские танцоры заняли призовое место по итогам Российской студенческой весны
20.May.2019 10:07:41 Нововведения в ЕГЭ произойдут в ряде регионов России в 2019 году

РИА видео

День Победы - 2019

Фоторепортаж

Дагестан отметил 73-ю годовщину Победы в Великой Отечественной войне

Дагестан отметил 73-ю годовщину Победы в Великой Отечественной войне