Воскресенье 21 октября 2018 г.

Республиканское
Информационное
Агентство

Участники кулинарного путешествия по СКФО ознакомились с процессом приготовления аварского хинкала

21 апреля 2017 10:58 Опубликовано в:  Общество Источник :  РИА «Дагестан»
размер шрифта-+
Печать
Участники первого кулинарного путешествия по Северо-Кавказскому участку Великого Шелкового пути «Вкусная экспедиция» накануне побывали в селе Батлаич Хунзахского района Дагестана, сообщили РИА «Дагестан» в министерстве по туризму и народным художественным промыслам республики.

Местные жители радушно приняли делегацию кулинарных экспертов, познакомили с аксакалом села, горянки в традиционной сельской сакле устроили мастер-класс по приготовлению хинкала из светлой и темной кукурузной муки, а также традиционных пышек из пшеничной муки высшего сорта – аварского хинкала. Фотографы, редакторы и столичные кулинары остались в восторге от вкуса горского мяса, мучных блюд и кавказского гостеприимства.

Напомним, 19 апреля фотографы и редактор издательства «Эксмо» Светлана Ильичева, кулинарные эксперты и совладелец ресторана «Высота 5642» Альбина Чеченова побывали в Дербенте. Для редакторской группы организовали репортажную съемку в древнем Дербенте, экскурсию по цитадели Нарын-Кала и мастер-класс по приготовлению дагестанских блюд.

Результат работы «Вкусной экспедиции» в Дагестане будет отражен на страницах гастрономического путеводителя, который планируют издать в сентябре. Сегодня участники отправятся в Чечню, затем в Ингушетию, Северную Осетию – Аланию, Кабардино-Балкарию, Карачаево-Черкесию и завершится путешествие в конце месяца в Ставропольском крае.



Больше важных и актуальных новостей в Telegram-канале РИА «ДАГЕСТАН». Подписывайся!
Всего просмотров: 748

Другие новости:

20.Oct.2018 17:47:28 Дагестанский мед признали одним из лучших в мире
20.Oct.2018 17:05:00 Исторический парк ко Дню дагестанской культуры и языков проводит День открытых дверей
20.Oct.2018 16:00:40 В Махачкале состоялось награждение участников выставки детского рисунка «Пусть всегда будет мир!»
20.Oct.2018 15:34:19 Иосиф Дискин награжден Почетным знаком Миннаца Дагестана «За укрепление межнационального мира и согласия»
20.Oct.2018 12:58:00 Древний Дербент принял участников Международного конгресса некоммерческих организаций
20.Oct.2018 12:23:00 Более 150 человек участвуют в слете добровольцев РДШ в Дагестане
20.Oct.2018 11:15:02 Врио главы Минсельхозпрода Дагестана провел прием граждан
20.Oct.2018 10:07:00 Проблемы студентов с ОВЗ обсудили в ходе круглого стола в Махачкале
19.Oct.2018 18:18:40 Жители Дагестана сдали кровь для пострадавших в Керчи
19.Oct.2018 17:49:31 В Дагестане подвели итоги регионального этапа конкурса «Молодой предприниматель России – 2018»
19.Oct.2018 16:50:55 В Махачкале организовали благотворительные фотосессии по сбору средств для больного ребенка
19.Oct.2018 15:51:08 Московских школьников познакомили с творчеством Расула Гамзатова
19.Oct.2018 12:25:49 ОНФ в Дагестане выявил нарушения в детских садах Кизлярского района
19.Oct.2018 12:02:05 Чемпионат по робототехнике проведут в Махачкале
19.Oct.2018 11:43:38 Проблемы медиабезопасности обсудят за круглым столом в Махачкале
19.Oct.2018 10:52:33 Студенты ДГУНХ стали победителями олимпиады по вопросам избирательного права и избирательного процесса
19.Oct.2018 10:33:33 В ДГТУ прошел митинг в память о погибших жителях Керчи
19.Oct.2018 10:10:12 Лидеров мусульманской молодежи обучат методикам продвижения гражданских инициатив
18.Oct.2018 20:53:32 Траурная акция «Керчь, мы с тобой» прошла в Махачкале
18.Oct.2018 18:28:15 Делегация Дагестана приняла участие во Всероссийском слете студенческих отрядов
18.Oct.2018 18:18:08 Минмолодежи Дагестана обсудил с руководителями общественных организаций вопросы профилактики асоциальных явлений
18.Oct.2018 18:10:28 В ДГУ прошел круглый стол «Вызовы современного дагестанского общества и борьба с коррупцией как средство его оздоровления»
18.Oct.2018 17:53:46 Студенты дагестанского колледжа выпустили в небо белые шары в память о жертвах керченской трагедии
18.Oct.2018 17:00:09 В Дагестане запустили донорскую акцию в поддержку пострадавших в результате трагедии в Керчи
18.Oct.2018 16:40:48 1/8 финала Дагестанской лиги КВН провели в Махачкале
18.Oct.2018 16:36:08 В Дагестане стартовал II Чемпионат профессионального мастерства для людей с ОВЗ «Абилимпикс»
18.Oct.2018 16:25:00 Более 350 студентов ДГМУ подали заявки на участие в олимпиаде «Я – профессионал»
18.Oct.2018 16:10:03 Заявки на конкурс «Лидеры России» отправили более 80 тыс. человек из 46 государств
18.Oct.2018 15:50:46 Дагестанцы почтут память погибших в Керчи
18.Oct.2018 14:49:00 Первый Межрегиональный конгресс НКО стартовал в Дагестане

РИА видео

Фестиваль «Каспийская рыба»

Фоторепортаж

Дагестан отметил 73-ю годовщину Победы в Великой Отечественной войне

Дагестан отметил 73-ю годовщину Победы в Великой Отечественной войне