Пятница 22 июня 2018 г.

Республиканское
Информационное
Агентство

Роспотребнадзор Дагестана рассказал как правильно выбрать хороший арбуз

02 августа 2017 18:25 Опубликовано в:  Общество Источник :  РИА «Дагестан»
размер шрифта-+
Печать

Летний сезон ассоциируется у жителей Дагестана не только с теплым Каспийским морем и мороженым, но также и со спелыми арбузами и дынями.

О том как правильно выбирать бахчевые культуры РИА «Дагестан» рассказали в Управлении Роспотребнадзора по РД.

Где не следует покупать

Как отмечают в ведомстве, вдоль автодорог из необорудованных торговых мест продаются фрукты, не прошедшие необходимую санитарную проверку. Поэтому в таких местах покупать плоды строго не рекомендуется, так как бахчевые могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

На санкционированном месте реализации бахчевых культур в наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий их качество и безопасность (сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы). У продавца должна быть на рабочем месте личная медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, весы.

По правилам, место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом. Арбузы необходимо накрывать тентом и хранить на специальных стеллажах. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено - в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

Как выбрать

Лучше всего выбирать арбузы среднего размера. Цвет корки должен быть яркий и контрастный. Светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой (если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый). Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета.

Правила употребления

Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, так как частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции.

Разрезанные арбузы и дыни нужно хранить только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.




Больше важных и актуальных новостей в Telegram-канале РИА «ДАГЕСТАН». Подписывайся!
Всего просмотров: 1

Другие новости:

22.06.2018 12:15:16 Антон Долгов: «Дагестан на втором месте в СКФО по числу заявок на первый конкурс Фонда президентских грантов 2018 года»
22.06.2018 11:50:00 В Дагестане объявлен сбор средств на покупку жизненно необходимого аппарата для трехлетнего ребенка
22.06.2018 11:24:57 Свыше 300 волонтеров примут участие в организации Дня молодежи в Дагестане
22.06.2018 11:12:20 Около 400 дагестанских детей стали участниками флешмоба к Чемпионату мира по футболу
21.06.2018 18:35:02 Махачкалинский порт присоединился к акции «Росморпорт. Расстояние – не преграда»
21.06.2018 18:10:31 Роспотребнадзор Дагестана запустил «горячую линию» по туристическим услугам и инфекционным угрозам за рубежом
21.06.2018 17:07:54 В ДГТУ обсудили ход реализации проектов-победителей программы «УМНИК»
21.06.2018 17:00:57 В Махачкале злостным неплательщикам отключат воду
21.06.2018 15:43:03 В Махачкале создана комиссия для наведения порядка в сфере торговли и услуг
21.06.2018 15:42:00 Акция «Свеча памяти» пройдет в столице Дагестана
21.06.2018 12:19:52 Главе Минтруда Дагестана вручили благодарственное письмо за содействие в проведении выборов Президента РФ
21.06.2018 11:31:20 Дагестанский омбудсмен рассказал на Международной конференции об обеспечении прав заключенных
21.06.2018 11:12:00 3 тысячи молодых дагестанцев приняли участие в предмашуке
20.06.2018 17:22:42 Благотворительная акция прошла в махачкалинском доме-интернате «Ветеран»
20.06.2018 16:54:25 РГВК «Дагестан» вошел в состав сервиса телеканалов «Яндекс.ТВ»
20.06.2018 16:15:52 110-летие со дня рождения композитора Ахмеда Цурмилова отметили в Гунибском районе
20.06.2018 15:33:37 Руководители дагестанских СМИ провели встречу с читателями
20.06.2018 15:25:44 Владимир Иванов представил коллективу музея «Россия – моя история» нового руководителя
20.06.2018 14:50:23 В Махачкале презентовали кубачинско-русский словарь
20.06.2018 11:52:10 В Дагестане стартовали первые демонстрационные соревнования в рамках чемпионата WorldSkills
20.06.2018 11:01:00 ОНФ обратился в Правительство Дагестана с просьбой решить проблему каякентских медработников
20.06.2018 10:45:42 В Минтруда Дагестана обсудили реализацию дополнительных мероприятий в сфере занятости населения
19.06.2018 18:48:26 В Гунибе представят три арт-проекта об истории и кухне села
19.06.2018 18:47:56 Сотрудники Центра русского языка и культуры посетили детский сад в Махачкале
19.06.2018 18:45:19 Власти Махачкалы ликвидировали стихийную свалку мусора по ул. Ирчи Казака
19.06.2018 18:45:00 Окружной этап Всероссийского конкурса «Студенческий лидер – 2018» пройдет в Дагестане
19.06.2018 14:49:25 Представители Дагестана приняли участие в конференции «Цифровая индустрия промышленной России-2018»
19.06.2018 14:24:49 Ситуация с СПК «Калинина» Сергокалинского района на контроле Врио Главы Дагестана
19.06.2018 10:34:36 В Дагестане формируют команду специалистов для Центра реабилитации ДГМУ
18.06.2018 18:20:45 Участники Международного фестиваля «Горцы» договорились о совместном сотрудничестве в сфере народного творчества

РИА видео

Экологический вестник №20

Фоторепортаж

Дагестан отметил 73-ю годовщину Победы в Великой Отечественной войне

Дагестан отметил 73-ю годовщину Победы в Великой Отечественной войне