Среда 21 февраля 2018 г.

Республиканское
Информационное
Агентство

Роспотребнадзор Дагестана рассказал как правильно выбрать хороший арбуз

02 августа 2017 18:25 Опубликовано в:  Общество Источник :  РИА «Дагестан»
размер шрифта-+
Печать

Летний сезон ассоциируется у жителей Дагестана не только с теплым Каспийским морем и мороженым, но также и со спелыми арбузами и дынями.

О том как правильно выбирать бахчевые культуры РИА «Дагестан» рассказали в Управлении Роспотребнадзора по РД.

Где не следует покупать

Как отмечают в ведомстве, вдоль автодорог из необорудованных торговых мест продаются фрукты, не прошедшие необходимую санитарную проверку. Поэтому в таких местах покупать плоды строго не рекомендуется, так как бахчевые могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

На санкционированном месте реализации бахчевых культур в наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий их качество и безопасность (сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы). У продавца должна быть на рабочем месте личная медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, весы.

По правилам, место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом. Арбузы необходимо накрывать тентом и хранить на специальных стеллажах. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено - в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

Как выбрать

Лучше всего выбирать арбузы среднего размера. Цвет корки должен быть яркий и контрастный. Светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой (если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый). Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета.

Правила употребления

Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, так как частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции.

Разрезанные арбузы и дыни нужно хранить только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.




Больше важных и актуальных новостей в Telegram-канале РИА «ДАГЕСТАН». Подписывайся!
Всего просмотров: 1

Другие новости:

21.02.2018 18:15:56 Центр изучения родных языков готовит образовательные передачи о языках народов Дагестана
21.02.2018 18:11:51 Бойцы UFC и Fight Nights приняли участие в благотворительной акции «Спорт объединяет!»
21.02.2018 15:19:23 Определился список волонтеров на Чемпионат Европы по спортивной борьбе – 2018
21.02.2018 15:07:56 В Музее истории Махачкалы откроется выставка Мурада Халилова «Непохожие города М»
21.02.2018 13:18:09 Памяти имама Шамиля посвятили круглый стол в Махачкале
20.02.2018 18:35:15 Проект «Свежая вода» презентуют на бизнес-кофе в «ПЕРИ Инновации»
20.02.2018 18:04:20 Прокуратура Махачкалы требует установить пандус в доме, в котором проживает инвалид
20.02.2018 16:30:06 В «Нарын-Кале» впервые в России проведут исследование методом мюонной радиографии
20.02.2018 16:22:04 В Махачкале пройдет траурный митинг в память о погибших жителях Кизляра
20.02.2018 11:10:25 В Махачкале стартовал городской конкурс педагогов «Самый классный классный – 2018»
19.02.2018 22:09:57 Зикрулла Ильясов: «События в Кизляре – провокация против установившегося диалога власти и общества»
19.02.2018 18:32:10 Таможенники в Махачкале изъяли 16 немаркированных изделий из меха
19.02.2018 16:28:59 Глава ФАДН Игорь Баринов: «Трагедия в Кизляре – попытка расшатать стабильность в многонациональном Дагестане»
19.02.2018 15:30:08 Более 300 человек стали участниками мастер-класса по бизнесу в «ПЕРИ Инновации»
19.02.2018 13:11:46 Судприставы Дагестана проведут 20 февраля День приема граждан
19.02.2018 00:06:34 Муфтий Гайнутдин: "Ответим на ненависть сплочением и чувством братства"
18.02.2018 21:56:18 Патриарх Кирилл назвал расстрел людей у церкви в Дагестане провокацией
18.02.2018 21:45:41 Архиепископ Махачкалинский и Грозненский Варлаам выразил соболезнования в связи с нападением на прихожан Свято-Георгиевского собора в Кизляре
18.02.2018 20:22:19 Гаджимет Сафаралиев: "Мы уже привыкли к некоторому спокойствию, но экстремизм и терроризм еще не побеждены"
18.02.2018 19:52:14 Глава Республики Дагестан выступил с заявлением в связи с трагическими событиями в Кизляре
18.02.2018 19:23:56 Духовное управление мусульман Дагестана высказалось в связи с трагическими событиями в Кизляре
18.02.2018 18:15:16 Дагестанская молодежь встретилась в Москве с Бувайсаром Сайтиевым
18.02.2018 14:34:00 Активисты ОНФ выяснили, пойдут ли дагестанские студенты на выборы Президента России
18.02.2018 13:10:14 Судебные приставы в Махачкале добились от застройщика возвращения средств материнского капитала
18.02.2018 12:02:17 Команды колледжей Дагестана примут участие в региональной олимпиаде на знание Правил дорожного движения
18.02.2018 11:25:17 Общественная приемная СПЧ при Президенте РФ проведет в Дагестане прием граждан
18.02.2018 10:17:37 Молодежь Дагестана приглашают принять участие во всероссийском фестивале социальной рекламы «#ИскусствоЖить»
17.02.2018 16:53:31 В Махачкале состоялось расширенное заседание Коллегии Миннаца РД
17.02.2018 16:20:00 Национальный музей Дагестана прокомментировал информацию о хищениях при ремонте
17.02.2018 15:16:07 Радислав Гандапас: «Я впервые в Махачкале, и я в предвкушении»

РИА видео

Экологический вестник №20

Фоторепортаж

IV Национальная премия «Человек года» в Дагестане

IV Национальная премия «Человек года» в Дагестане