Конференция по вопросам продовольственной безопасности прошла в ДагГАУ

МАХАЧКАЛА, 25 ноября – РИА «Дагестан». В Дагестанском государственном аграрном университете имени М.М. Джамбулатова прошла Международная научно-практическая конференция, в ходе которой обсудили инновационные решения вопросов продовольственной безопасности и контроля качества продуктов питания. Об этом информагентству сообщили в пресс-службе ДагГАУ.

Мероприятие организовал технологический факультет под руководством д.с.-х.н., профессора Мусашейха Салманова.

Открывая мероприятие, ректор университета, профессор Зайдин Джамбулатов поприветствовал участников конференции и отметил основные задачи вузовской науки в современных условиях.

«Важнейшая роль в обеспечении продовольственной безопасности принадлежит российским регионам, в которых сосредоточено основное производство продовольственных ресурсов. Дагестан является аграрным регионом за счет собственного производства, уровень качества продукции в республике растет с каждым днем, в связи с этим на производителей ложится большая ответственность за производимую продукцию. Наша с вами задача, как ученых, дать рациональное решение проблем продовольственной безопасности», – сказал Зайдин Джамбулатов.

В ходе конференции Мусашейх Салманов выразил благодарность всем участникам мероприятия и отметил, что проблемы с продовольственной безопасности возникают не только в Дагестане, но и во всей стране.

«Основная нагрузка по обеспечению продовольствием ложится на сельское, животноводческое и рыбоводное хозяйство, и безопасность – важная государственная задача. Ее решение достигается, главным образом, путем развития собственного сельского хозяйства и пищевой промышленности, что является не только реальным способом удовлетворения потребностей населения в продовольствии, но и условием благополучия и стабильности в регионе», – сказал Мусашейх Салманов.

С докладами по данной теме также выступили проректор – начальник научно-инновационного управления, д.с.-х.н., профессор товароведения, технологии продуктов и общественного питания Татьяна Исригова, начальник управления агропродовольственных рынков, переработки сельскохозяйственной продукции, проектного управления и инвестиционной политики Минсельхозпрода РД Магомед Патахов, начальник отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по РД Ирина Алжанбекова и другие.