Пятница 13 июля 2018 г.

Республиканское
Информационное
Агентство

Гастрономический фестиваль «Шашлык-2016» в Дербенте собрал более двух тысяч человек

26 сентября 2016 14:57 Опубликовано в:  Общество Источник :  РИА «Дагестан»
размер шрифта-+
Печать
Грандиозный гастрономический праздник – республиканский фестиваль «Шашлык-2016», который прошел в преддверии Всемирного дня туризма, 25 сентября, в парке имени Сулеймана Стальского в Дербенте, собрал более двух тысяч человек, сообщили РИА «Дагестан» в министерстве по туризму и народным художественным промыслам.

За звание лучшего шашлычника Дагестана боролись 19 команд. Это рестораторы Махачкалы и Дербента, представители Ахтынского, Ахвахского, Магарамкентского, Гунибского, Дахадаевского, Ботлихского, Гумбетовского, Кизлярского, Дербентского, Тарумовского, Кумторкалинского, Кайтагского, Хивского, Левашинского и Агульского районов, а также команда Ассоциации фермерских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов Дагестана.

На празднике дагестанской кулинарии присутствовали гости: представители посольства КНР в Российской Федерации, туроператоры Китая, сотрудники министерств и комитетов по туризму республик Северо-Кавказского федерального округа, руководство туристического портала «Спутник», представители республиканских министерств и ведомств, туристы из Баку, Уфы, Ярославля, Москвы, Красноярска, Ставрополя, Нижнего Новгорода, Санкт-Петербурга, журналисты многих региональных и федеральных СМИ.

Полномочный представитель Главы Дагестана в Южном территориальном округе Али Хазбулатов и мэр Дербента Малик Баглиев приветствовали всех участников и гостей фестиваля. С приветственным адресом от министерства культуры России и Ростуризма к участникам фестиваля обратился министр по туризму и народным художественным промыслам Дагестана Магомед Исаев.

«Сегодня на древней земле Дербента мы даем старт фестивалю гастрономического туризма «Шашлык-2016». Символично, что первый фестиваль гастрономического туризма в Дагестане мы проводим на земле нашей исторической жемчужины – городе Дербенте. Ровно год назад мы торжественно отмечали здесь 2000-летний юбилей Дербента – старейшего города нашей страны, города, бывшего свидетелем смены множества эпох и цивилизаций, представляющего собой неисчерпаемый ресурс для развития туризма и отдыха. Главой республики Рамазаном Абдулатиповым перед нами поставлена стратегическая задача – придать Дербенту статус одного из ведущих центров развития культурно-исторического, этнографического, пляжного, событийного, познавательного туризма в Российской Федерации. А теперь в этот список можно смело добавить и сегмент очень популярного и востребованного во всем мире гастрономического туризма. У Дербента для этого есть все – это уникальные исторические и архитектурные памятники, теплое море, неповторимый колорит города, гостеприимные горожане, уникальные художественные промыслы и, конечно, великолепная кухня, вобравшая в себя все лучшее из гастрономических традиций многонационального народа Дагестана и всего Кавказа», – сказал министр.

Весь вечер для жителей и гостей древнего Дербента пели и танцевали артисты художественной самодеятельности и ансамбли. Тем временем члены жюри приступили к дегустации шашлыков, оценке их вкусовых качеств, оригинальной подачи блюда, качества приготовленного соуса. В состав жюри вошли заместитель министра по туризму и народным художественным промыслам Дагестана Гусейн Ахмедов, генеральный директор РГВК «Дагестан» Елена Тагирова, журналист Магомед Салтинский, руководитель Ассоциации объектов общественного питания Дагестана Гусейн Джанбеков, заведующая кафедрой технологии продукции и организации общественного питания ДГТУ Амият Демирова, заместитель директора Дома дружбы Георгий Гарунов, начальник управления образования Дербента Вадим Кулиев, инженер-технолог, директор «Кулинарной школы Умы Хайбулаевой» и председатель жюри – бренд-шеф торговой сети «Орион» Гоги Базандаришвили.

По итогам кулинарного соревнования в номинации «Лучший соус» победили рестораторы махачкалинского ресторана «Вейнерский сад», второе место – у поваров кафе «Мамедкала» Дербентского района, на третьем – кулинары Гунибского района. Самая оригинальная подача блюда получилась у команды Кизлярского района, за ними – ресторан «Вейнерский сад», в тройке – команда Гунибского района.

Главный приз «Золотой шампур-2016» получила команда дербентского ресторана «У фонтана». По единогласному решению жюри рестораторы получили и Гран-при фестиваля. Серебряный шампур заработали повара ресторана «Вейнерский сад», ну и бронзовый увезли с собой кулинары Ахтынского района. Самым драйвовым тостом в номинации «Тост-драйв» признан тост представителя Дербентского района Тарлана Алекберова. От министерства по туризму и НХП Дагестана победитель получил серебряный рог. Также были учреждены специальные призы особо проявившим себя мастерам и командам. Все награды выполнены мастерами подведомственных учреждений народных промыслов Минтуризма Дагестана под руководством народного художника России Гамзата Газимагомедова.

В церемонии награждения приняли участие министр по туризму и народным художественным промыслам Дагестана Магомед Исаев, полномочный представитель Главы республики в Южном территориальном округе Али Хазбулатов, мэр Дербента Малик Баглиев, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Шамиль Бахарчиев.

В рамках работы фестиваля также были представлены изделия дагестанских мастеров народных промыслов: ювелирная продукция кубачинских златокузнецов, гончарные изделия, табасаранские ковры, дагестанские бурки, папахи и многое другое.

Первый республиканский фестиваль «Шашлык-2016» собрал более двух тысяч гостей и участников, в следующем году празднику планируется придать статус международного фестиваля и проводить его традиционно в конце сентября.



Больше важных и актуальных новостей в Telegram-канале РИА «ДАГЕСТАН». Подписывайся!
Всего просмотров: 1

Другие новости:

13.07.2018 15:01:55 Глава Миннаца РД Татьяна Гамалей приняла участие в заседании оргкомитета Международного Года языков
13.07.2018 14:29:15 Руководитель Минтруда Дагестана рассмотрел обращения граждан
13.07.2018 14:13:00 За полгода в Дагестане отремонтировали 36 улиц, отмеченных на интерактивной карте ОНФ
12.07.2018 18:15:46 Межмуниципальный добровольческий форум провели в Хунзахском районе
12.07.2018 17:57:21 В центре Махачкалы ограничат движение автотранспорта из-за ремонтных работ
12.07.2018 17:38:54 Доценту ДагГАУ Галине Арнаутовой вручили Грамоту от Патриарха РПЦ
12.07.2018 17:33:28 Дагестанских представителей бизнеса приглашают принять участие в образовательном дне «Speak Digital»
12.07.2018 16:34:16 В Правительстве Дагестана обсудили подготовку на «Машук-2018»
12.07.2018 15:59:23 Дагестанцы смогут пожаловаться через горячую линию ОНФ на плохое качество топлива
12.07.2018 12:18:25 Дагестанским школьникам организовали инженерные каникулы
11.07.2018 18:24:34 В Махачкале началась реализация II этапа проекта «Безопасные и качественные дороги»
11.07.2018 18:23:11 Аликади Магомедов провел прием граждан в приемной Президента РФ
11.07.2018 18:20:43 Руководитель Дагнаследия доложил о ходе определения границ памятников на совещании Управления Минкультуры России по Северному Кавказу
11.07.2018 18:16:54 Представители национальных газет обсудили вопросы охраны культурного наследия Дагестана
11.07.2018 18:08:38 В мэрии Махачкалы обсудили вопрос строительства канализационного коллектора
11.07.2018 17:16:58 Форум тивинской молодежи провели в Дагестане
11.07.2018 17:14:47 В Минтруда Дагестана обсудили ход реализации госпрограммы «Доступная среда»
11.07.2018 13:53:33 В Дагестане росгвардеец вынес из горящей машины двух человек
11.07.2018 13:20:53 Дагестанским педагогам начнут платить компенсации за работу по подготовке и проведению ГИА
11.07.2018 13:18:51 Студенты из Египта побывали в дагестанском музее Дружбы народов России
11.07.2018 13:07:52 В муниципалитетах Дагестана внедрят систему «Административная комиссия»
11.07.2018 10:56:00 Делегация из Германии примет участие в Молодежном форуме соотечественников в Дагестане
11.07.2018 10:54:05 В Дагестане определили дату итогового «предМашука – 2018»
10.07.2018 17:15:46 35 школ Махачкалы примут участие в конкурсе республиканского проекта «100 школ»
10.07.2018 17:00:16 Дагестанцам предлагают смартфон за фото на фоне футбольных мячей
10.07.2018 15:51:20 Более 500 дагестанцев трудоустроил центр занятости «Успех» за первое полугодие
10.07.2018 13:36:16 Омари Гурбаев: «Аргументы «За» и «Против» повышения возраста выхода на пенсию»
10.07.2018 12:12:42 Общественная палата Дагестана возобновила работу телефона «горячей линии» по вопросам лекарственного обеспечения
10.07.2018 11:42:10 Дмитрий Медведев и Александр Лукашенко поздравили уроженку Дагестана с 85-летним юбилеем
09.07.2018 18:11:30 Кабмин РФ обещает довести до 20 тыс. рублей пенсию у неработающих пенсионеров к 2024 году

РИА видео

Экологический вестник №20

Фоторепортаж

Дагестан отметил 73-ю годовщину Победы в Великой Отечественной войне

Дагестан отметил 73-ю годовщину Победы в Великой Отечественной войне