Четверг 22 февраля 2018 г.

Республиканское
Информационное
Агентство

Гастрономический фестиваль «Шашлык-2016» в Дербенте собрал более двух тысяч человек

26 сентября 2016 14:57 Опубликовано в:  Общество Источник :  РИА «Дагестан»
размер шрифта-+
Печать
Грандиозный гастрономический праздник – республиканский фестиваль «Шашлык-2016», который прошел в преддверии Всемирного дня туризма, 25 сентября, в парке имени Сулеймана Стальского в Дербенте, собрал более двух тысяч человек, сообщили РИА «Дагестан» в министерстве по туризму и народным художественным промыслам.

За звание лучшего шашлычника Дагестана боролись 19 команд. Это рестораторы Махачкалы и Дербента, представители Ахтынского, Ахвахского, Магарамкентского, Гунибского, Дахадаевского, Ботлихского, Гумбетовского, Кизлярского, Дербентского, Тарумовского, Кумторкалинского, Кайтагского, Хивского, Левашинского и Агульского районов, а также команда Ассоциации фермерских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов Дагестана.

На празднике дагестанской кулинарии присутствовали гости: представители посольства КНР в Российской Федерации, туроператоры Китая, сотрудники министерств и комитетов по туризму республик Северо-Кавказского федерального округа, руководство туристического портала «Спутник», представители республиканских министерств и ведомств, туристы из Баку, Уфы, Ярославля, Москвы, Красноярска, Ставрополя, Нижнего Новгорода, Санкт-Петербурга, журналисты многих региональных и федеральных СМИ.

Полномочный представитель Главы Дагестана в Южном территориальном округе Али Хазбулатов и мэр Дербента Малик Баглиев приветствовали всех участников и гостей фестиваля. С приветственным адресом от министерства культуры России и Ростуризма к участникам фестиваля обратился министр по туризму и народным художественным промыслам Дагестана Магомед Исаев.

«Сегодня на древней земле Дербента мы даем старт фестивалю гастрономического туризма «Шашлык-2016». Символично, что первый фестиваль гастрономического туризма в Дагестане мы проводим на земле нашей исторической жемчужины – городе Дербенте. Ровно год назад мы торжественно отмечали здесь 2000-летний юбилей Дербента – старейшего города нашей страны, города, бывшего свидетелем смены множества эпох и цивилизаций, представляющего собой неисчерпаемый ресурс для развития туризма и отдыха. Главой республики Рамазаном Абдулатиповым перед нами поставлена стратегическая задача – придать Дербенту статус одного из ведущих центров развития культурно-исторического, этнографического, пляжного, событийного, познавательного туризма в Российской Федерации. А теперь в этот список можно смело добавить и сегмент очень популярного и востребованного во всем мире гастрономического туризма. У Дербента для этого есть все – это уникальные исторические и архитектурные памятники, теплое море, неповторимый колорит города, гостеприимные горожане, уникальные художественные промыслы и, конечно, великолепная кухня, вобравшая в себя все лучшее из гастрономических традиций многонационального народа Дагестана и всего Кавказа», – сказал министр.

Весь вечер для жителей и гостей древнего Дербента пели и танцевали артисты художественной самодеятельности и ансамбли. Тем временем члены жюри приступили к дегустации шашлыков, оценке их вкусовых качеств, оригинальной подачи блюда, качества приготовленного соуса. В состав жюри вошли заместитель министра по туризму и народным художественным промыслам Дагестана Гусейн Ахмедов, генеральный директор РГВК «Дагестан» Елена Тагирова, журналист Магомед Салтинский, руководитель Ассоциации объектов общественного питания Дагестана Гусейн Джанбеков, заведующая кафедрой технологии продукции и организации общественного питания ДГТУ Амият Демирова, заместитель директора Дома дружбы Георгий Гарунов, начальник управления образования Дербента Вадим Кулиев, инженер-технолог, директор «Кулинарной школы Умы Хайбулаевой» и председатель жюри – бренд-шеф торговой сети «Орион» Гоги Базандаришвили.

По итогам кулинарного соревнования в номинации «Лучший соус» победили рестораторы махачкалинского ресторана «Вейнерский сад», второе место – у поваров кафе «Мамедкала» Дербентского района, на третьем – кулинары Гунибского района. Самая оригинальная подача блюда получилась у команды Кизлярского района, за ними – ресторан «Вейнерский сад», в тройке – команда Гунибского района.

Главный приз «Золотой шампур-2016» получила команда дербентского ресторана «У фонтана». По единогласному решению жюри рестораторы получили и Гран-при фестиваля. Серебряный шампур заработали повара ресторана «Вейнерский сад», ну и бронзовый увезли с собой кулинары Ахтынского района. Самым драйвовым тостом в номинации «Тост-драйв» признан тост представителя Дербентского района Тарлана Алекберова. От министерства по туризму и НХП Дагестана победитель получил серебряный рог. Также были учреждены специальные призы особо проявившим себя мастерам и командам. Все награды выполнены мастерами подведомственных учреждений народных промыслов Минтуризма Дагестана под руководством народного художника России Гамзата Газимагомедова.

В церемонии награждения приняли участие министр по туризму и народным художественным промыслам Дагестана Магомед Исаев, полномочный представитель Главы республики в Южном территориальном округе Али Хазбулатов, мэр Дербента Малик Баглиев, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Шамиль Бахарчиев.

В рамках работы фестиваля также были представлены изделия дагестанских мастеров народных промыслов: ювелирная продукция кубачинских златокузнецов, гончарные изделия, табасаранские ковры, дагестанские бурки, папахи и многое другое.

Первый республиканский фестиваль «Шашлык-2016» собрал более двух тысяч гостей и участников, в следующем году празднику планируется придать статус международного фестиваля и проводить его традиционно в конце сентября.



Больше важных и актуальных новостей в Telegram-канале РИА «ДАГЕСТАН». Подписывайся!
Всего просмотров: 1

Другие новости:

22.02.2018 10:35:39 Память погибших в Кизляре почтили на траурном митинге в Махачкале
21.02.2018 18:15:56 Центр изучения родных языков готовит образовательные передачи о языках народов Дагестана
21.02.2018 18:11:51 Бойцы UFC и Fight Nights приняли участие в благотворительной акции «Спорт объединяет!»
21.02.2018 15:19:23 Определился список волонтеров на Чемпионат Европы по спортивной борьбе – 2018
21.02.2018 15:07:56 В Музее истории Махачкалы откроется выставка Мурада Халилова «Непохожие города М»
21.02.2018 13:18:09 Памяти имама Шамиля посвятили круглый стол в Махачкале
20.02.2018 18:35:15 Проект «Свежая вода» презентуют на бизнес-кофе в «ПЕРИ Инновации»
20.02.2018 18:04:20 Прокуратура Махачкалы требует установить пандус в доме, в котором проживает инвалид
20.02.2018 16:30:06 В «Нарын-Кале» впервые в России проведут исследование методом мюонной радиографии
20.02.2018 16:22:04 В Махачкале пройдет траурный митинг в память о погибших жителях Кизляра
20.02.2018 11:10:25 В Махачкале стартовал городской конкурс педагогов «Самый классный классный – 2018»
19.02.2018 22:09:57 Зикрулла Ильясов: «События в Кизляре – провокация против установившегося диалога власти и общества»
19.02.2018 18:32:10 Таможенники в Махачкале изъяли 16 немаркированных изделий из меха
19.02.2018 16:28:59 Глава ФАДН Игорь Баринов: «Трагедия в Кизляре – попытка расшатать стабильность в многонациональном Дагестане»
19.02.2018 15:30:08 Более 300 человек стали участниками мастер-класса по бизнесу в «ПЕРИ Инновации»
19.02.2018 13:11:46 Судприставы Дагестана проведут 20 февраля День приема граждан
19.02.2018 00:06:34 Муфтий Гайнутдин: "Ответим на ненависть сплочением и чувством братства"
18.02.2018 21:56:18 Патриарх Кирилл назвал расстрел людей у церкви в Дагестане провокацией
18.02.2018 21:45:41 Архиепископ Махачкалинский и Грозненский Варлаам выразил соболезнования в связи с нападением на прихожан Свято-Георгиевского собора в Кизляре
18.02.2018 20:22:19 Гаджимет Сафаралиев: "Мы уже привыкли к некоторому спокойствию, но экстремизм и терроризм еще не побеждены"
18.02.2018 19:52:14 Глава Республики Дагестан выступил с заявлением в связи с трагическими событиями в Кизляре
18.02.2018 19:23:56 Духовное управление мусульман Дагестана высказалось в связи с трагическими событиями в Кизляре
18.02.2018 18:15:16 Дагестанская молодежь встретилась в Москве с Бувайсаром Сайтиевым
18.02.2018 14:34:00 Активисты ОНФ выяснили, пойдут ли дагестанские студенты на выборы Президента России
18.02.2018 13:10:14 Судебные приставы в Махачкале добились от застройщика возвращения средств материнского капитала
18.02.2018 12:02:17 Команды колледжей Дагестана примут участие в региональной олимпиаде на знание Правил дорожного движения
18.02.2018 11:25:17 Общественная приемная СПЧ при Президенте РФ проведет в Дагестане прием граждан
18.02.2018 10:17:37 Молодежь Дагестана приглашают принять участие во всероссийском фестивале социальной рекламы «#ИскусствоЖить»
17.02.2018 16:53:31 В Махачкале состоялось расширенное заседание Коллегии Миннаца РД
17.02.2018 16:20:00 Национальный музей Дагестана прокомментировал информацию о хищениях при ремонте

РИА видео

Экологический вестник №20

Фоторепортаж

IV Национальная премия «Человек года» в Дагестане

IV Национальная премия «Человек года» в Дагестане