Четверг 23 ноября 2017 г.

Республиканское
Информационное
Агентство

Гастрономический фестиваль «Шашлык-2016» в Дербенте собрал более двух тысяч человек

26 сентября 2016 14:57 Опубликовано в:  Общество Источник :  РИА «Дагестан»
размер шрифта-+
Печать
Грандиозный гастрономический праздник – республиканский фестиваль «Шашлык-2016», который прошел в преддверии Всемирного дня туризма, 25 сентября, в парке имени Сулеймана Стальского в Дербенте, собрал более двух тысяч человек, сообщили РИА «Дагестан» в министерстве по туризму и народным художественным промыслам.

За звание лучшего шашлычника Дагестана боролись 19 команд. Это рестораторы Махачкалы и Дербента, представители Ахтынского, Ахвахского, Магарамкентского, Гунибского, Дахадаевского, Ботлихского, Гумбетовского, Кизлярского, Дербентского, Тарумовского, Кумторкалинского, Кайтагского, Хивского, Левашинского и Агульского районов, а также команда Ассоциации фермерских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов Дагестана.

На празднике дагестанской кулинарии присутствовали гости: представители посольства КНР в Российской Федерации, туроператоры Китая, сотрудники министерств и комитетов по туризму республик Северо-Кавказского федерального округа, руководство туристического портала «Спутник», представители республиканских министерств и ведомств, туристы из Баку, Уфы, Ярославля, Москвы, Красноярска, Ставрополя, Нижнего Новгорода, Санкт-Петербурга, журналисты многих региональных и федеральных СМИ.

Полномочный представитель Главы Дагестана в Южном территориальном округе Али Хазбулатов и мэр Дербента Малик Баглиев приветствовали всех участников и гостей фестиваля. С приветственным адресом от министерства культуры России и Ростуризма к участникам фестиваля обратился министр по туризму и народным художественным промыслам Дагестана Магомед Исаев.

«Сегодня на древней земле Дербента мы даем старт фестивалю гастрономического туризма «Шашлык-2016». Символично, что первый фестиваль гастрономического туризма в Дагестане мы проводим на земле нашей исторической жемчужины – городе Дербенте. Ровно год назад мы торжественно отмечали здесь 2000-летний юбилей Дербента – старейшего города нашей страны, города, бывшего свидетелем смены множества эпох и цивилизаций, представляющего собой неисчерпаемый ресурс для развития туризма и отдыха. Главой республики Рамазаном Абдулатиповым перед нами поставлена стратегическая задача – придать Дербенту статус одного из ведущих центров развития культурно-исторического, этнографического, пляжного, событийного, познавательного туризма в Российской Федерации. А теперь в этот список можно смело добавить и сегмент очень популярного и востребованного во всем мире гастрономического туризма. У Дербента для этого есть все – это уникальные исторические и архитектурные памятники, теплое море, неповторимый колорит города, гостеприимные горожане, уникальные художественные промыслы и, конечно, великолепная кухня, вобравшая в себя все лучшее из гастрономических традиций многонационального народа Дагестана и всего Кавказа», – сказал министр.

Весь вечер для жителей и гостей древнего Дербента пели и танцевали артисты художественной самодеятельности и ансамбли. Тем временем члены жюри приступили к дегустации шашлыков, оценке их вкусовых качеств, оригинальной подачи блюда, качества приготовленного соуса. В состав жюри вошли заместитель министра по туризму и народным художественным промыслам Дагестана Гусейн Ахмедов, генеральный директор РГВК «Дагестан» Елена Тагирова, журналист Магомед Салтинский, руководитель Ассоциации объектов общественного питания Дагестана Гусейн Джанбеков, заведующая кафедрой технологии продукции и организации общественного питания ДГТУ Амият Демирова, заместитель директора Дома дружбы Георгий Гарунов, начальник управления образования Дербента Вадим Кулиев, инженер-технолог, директор «Кулинарной школы Умы Хайбулаевой» и председатель жюри – бренд-шеф торговой сети «Орион» Гоги Базандаришвили.

По итогам кулинарного соревнования в номинации «Лучший соус» победили рестораторы махачкалинского ресторана «Вейнерский сад», второе место – у поваров кафе «Мамедкала» Дербентского района, на третьем – кулинары Гунибского района. Самая оригинальная подача блюда получилась у команды Кизлярского района, за ними – ресторан «Вейнерский сад», в тройке – команда Гунибского района.

Главный приз «Золотой шампур-2016» получила команда дербентского ресторана «У фонтана». По единогласному решению жюри рестораторы получили и Гран-при фестиваля. Серебряный шампур заработали повара ресторана «Вейнерский сад», ну и бронзовый увезли с собой кулинары Ахтынского района. Самым драйвовым тостом в номинации «Тост-драйв» признан тост представителя Дербентского района Тарлана Алекберова. От министерства по туризму и НХП Дагестана победитель получил серебряный рог. Также были учреждены специальные призы особо проявившим себя мастерам и командам. Все награды выполнены мастерами подведомственных учреждений народных промыслов Минтуризма Дагестана под руководством народного художника России Гамзата Газимагомедова.

В церемонии награждения приняли участие министр по туризму и народным художественным промыслам Дагестана Магомед Исаев, полномочный представитель Главы республики в Южном территориальном округе Али Хазбулатов, мэр Дербента Малик Баглиев, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Шамиль Бахарчиев.

В рамках работы фестиваля также были представлены изделия дагестанских мастеров народных промыслов: ювелирная продукция кубачинских златокузнецов, гончарные изделия, табасаранские ковры, дагестанские бурки, папахи и многое другое.

Первый республиканский фестиваль «Шашлык-2016» собрал более двух тысяч гостей и участников, в следующем году празднику планируется придать статус международного фестиваля и проводить его традиционно в конце сентября.


Всего просмотров: 1

Другие новости:

22.11.2017 17:42:17 Роль представителей Дагестана в субъектах в противодействии идеологии экстремизма и терроризма обсудили в Махачкале
22.11.2017 12:16:24 В Махачкале прошел полуфинал Дагестанской лиги КВН
22.11.2017 10:19:02 Леонид Слуцкий назвал недоразумением задержание Керимова во Франции
21.11.2017 23:35:58 СМИ сообщают о задержании в Ницце члена Совета Федерации Сулеймана Керимова
21.11.2017 18:42:13 Минтруда Дагестана проверит состояние технических средств реабилитации в подведомственных учреждениях
21.11.2017 18:38:23 Слабослышащим махачкалинским детям напомнили правила дорожного движения
21.11.2017 18:30:37 Конференцию по вопросам противодействия экстремизму и терроризму провели в Дагестане
21.11.2017 18:12:52 В Дагестане досрочно завершился первый этап национальной премии «Человек года–2017»
21.11.2017 15:31:11 Команда из Дагестана победила в Северо-Кавказском видеоконкурсе «Мир через призму добра»
21.11.2017 15:22:22 Молодежь из Дагестана сможет пройти стажировку у депутатов Госдумы
21.11.2017 14:54:47 Финальное заседание оргкомитета V Форума СМИ Северного Кавказа прошло в Пятигорске
21.11.2017 14:42:39 Сертификат на материнский капитал получили почти 252 тысячи дагестанских семей
21.11.2017 14:30:15 Вопросы поддержки социально ориентированных некоммерческих организаций обсудили в Махачкале
21.11.2017 13:25:33 Дагестанская делегация принимает участие во Всероссийском молодежном форуме Госдумы
21.11.2017 13:07:33 Благотворительная акция для детей-сирот прошла в махачкалинской школе-интернате
21.11.2017 11:44:01 Учреждениям Дагестана предложили новый сервис для защиты персональных данных
21.11.2017 11:37:23 Госавтоинспекция Дагестана переехала в новое здание
21.11.2017 11:33:53 Второй Республиканский фестиваль русской народной сказки провели в Дагестане
20.11.2017 18:12:21 Более 100 человек стали участниками акции «АнтиВИЧ» в Махачкале
20.11.2017 17:30:58 Активисты ОНФ выявили ряд нарушений в школах Кайтагского и Дахадаевского районов
20.11.2017 16:07:09 Молодые дагестанцы могут получить до 300 тысяч рублей на реализацию своего проекта
20.11.2017 15:29:50 Совместную работу гражданского общества и органов государственной власти в противодействии экстремизму обсудят в Дагестане
20.11.2017 12:35:41 Избирком Дагестана проверил школьников на знание избирательного права
20.11.2017 11:28:20 В Махачкале пройдет полуфинал Дагестанской лиги КВН – 2017
20.11.2017 11:17:47 75 человек стали участниками конкурса бизнес-проектов в Дагестане
19.11.2017 16:27:15 Активисты Дагестанского АСО организовали День игр
18.11.2017 15:48:00 В ДГТУ определили лучший студенческий совет общежитий вуза
17.11.2017 19:15:02 Международный форум «Духовное наследие шейха Саида Афанди» состоялся в Махачкале
17.11.2017 19:10:16 В Махачкале студенты продемонстрировали свои знания в уголовно-процессуальном праве
17.11.2017 18:55:35 Заур Кахриманов: «Премией “Феникс” заслуженно отмечена работа фонда “Пери” по сохранению объектов культурного наследия»

РИА видео

Добыча рыбы в Дагестане

Фоторепортаж

Конные скачки в Хунзахском районе в честь муфтия Дагестана Ахмада-хаджи Абдулаева

Конные скачки в Хунзахском районе в честь муфтия Дагестана Ахмада-хаджи Абдулаева