Семинар на тему «Развитие мясного скотоводства в Республике Дагестан. Переработка говядины» прошел 18 ноября на факультете биотехнологии Дагестанского государственного аграрного университета имени М. Джамбулатова, сообщили РИА «Дагестан» в пресс-центре вуза.

В работе семинара, организованного кафедрой технологии производства продуктов животноводства, приняли участие представители министерства сельского хозяйства и продовольствия республики, Дагестанского научно-исследовательского института сельского хозяйства имени Ф. Кисриева, представители научно-педагогического состава факультета и специалисты хозяйств, занимающихся разведением мясного скота.

Главной темой семинара было повышение эффективности мясного скотоводства и продуктивности скота. Подробно о перспективах развития мясного скотоводства согласно республиканской программе «Развитие мясного скотоводства на 2012-2015 годы» рассказал консультант Управления животноводства и племенного дела МСХ РД, заведующий кафедрой ТППЖ, доктор сельскохозяйственных наук Гамид Караев.

Со своими докладами выступили ведущий научный сотрудник отдела животноводства ДагНИИСХа Мугудин Садыков, зоотехник ООО «Курбансервис» Исагаджи Абдулхаликов, исполнительный директор ООО «Вымпел-1» Казбековского района Усман Расулов, ветврач ПК «Мурад» Гергебильского района Шахбандибир Абдулаев и заведующая кафедрой кормления, разведения и генетики сельскохозяйственных животных, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Раисат Ахмедханова.

В частности, было отмечено, что количество и качество молочной и мясной продукции напрямую зависит от кормовой базы. При подборе кормов необходимо учитывать их питательную ценность, сбалансированное сочетание витаминов и микроэлементов. Кроме того, в скотоводстве важно районирование – каждой породе скота соответствуют определенные природно-климатические условия, они-то и влияют на его продуктивность.

Как отметила декан факультета биотехнологии, кандидат биологических наук, доцент Ирина Мусаева, проведение подобных семинаров очень важно для ученых, производителей и представителей Минсельхоза, так как они позволяют обменяться опытом, обсудить имеющиеся проблемы, вопросы и выработать конструктивные предложения для их решения органами исполнительной власти.