Воскресенье 19 ноября 2017 г.

Республиканское
Информационное
Агентство

Россельхознадзор: «В Дагестане в результате отобранных проб выявлена фальсификация молочных продуктов»

30 июня 2016 11:00 Опубликовано в:  Экономика  - Сельское хозяйство Источник :  РИА «Дагестан»
размер шрифта-+
Печать
В Дагестане в результате отобранных проб выявлена фальсификация молочных продуктов. Об этом РИА «Дагестан» сообщили в Управлении Россельхознадзора по РД.

При  изготовлении молочных продуктов применялись не молочные жиры, а растительные, что является нарушением требований стандартов.

По сообщению ведомства, широкое применение нашли и так называемые заменители молочного жира, представляющие смесь растительных жиров, подвергнутых модификации. Такие жиры были выявлены в молоке, сметане, твороге, кефире и сливочном масле.

Чаще всего вместо цельного натурального молока представляют восстановленное молоко с добавлением растительных жиров, затем это молоко используют для изготовления кисломолочной продукции. Подмена одного молока другим очень часто бывает при продаже козьего молока (оно реализуется и по более высокой цене).

По словам начальника отдела Госветнадзора Управления Россельхознадзора по Дагестану Руслана Оздемирова, из 112 отобранных проб уже исследовано 93 пробы, из которых 29 дали положительный результат (31%). В состав продукции входит растительный жир, не заявленный в составе этикетки.

«Это очень важно, поскольку наличие определенных элементов и жиров в составе молока без их указания на маркировке опасно для здоровья человека. Их присутствие может вызвать аллергические реакции с учетом индивидуальной непереносимости потребителя. Применение этих добавок не предохраняет молоко от скисания. И, что самое главное, часто приводит к пищевым отравлениям», – отметил собеседник агентства.

Отбор проб молока у производителей и на торговых точках (супермаркетах, рынках) проводится Россельхознадзором по Дагестану ежемесячно. Отобранные пробы направляются в ФГБУ «Ставропольская межобластная ветеринарная лаборатория».

Кроме того, как сообщили корреспонденту РИА «Дагестан» в пресс-службе территориального Управления Роспотребнадзора по республике, за 5 месяцев текущего года ведомством также было проведено 692 проверки реализуемой молочной продукции на прилавках ряда супермаркетов и магазинов.

За этот период было проведено 1 472 исследования состава молока. По итогам надзорных мероприятий выявлено в 4 пробах несоответствие по микробиологическим показателям и в 10 пробах – по санитарно-химическим показателям. Проверки проводились в отношении нескольких торговых сетей, по результатам которых были составлены протоколы и наложены штрафы.

«Пресечению производства и оборота фальсифицированной молочной продукции при проведении контрольных мероприятий уделялось особое внимание. По результатам контрольно-надзорных мероприятий за 2015 год изъято из оборота 453 кг молочной продукции, не соответствующей требованиям действующего законодательства», – сообщили в ведомстве.

В целом по стране Роспотребнадзором за первый квартал 2016 года исследовано около 64 тысяч проб молочной продукции, при этом доля проб молочной продукции, не соответствующей нормативным требованиям по физико-химическим показателям, что говорит о фальсификации продукта (жирно-кислотный состав, массовая доля жира, влаги), составляет 7,7%. Отозваны и приостановлены действия сертификатов соответствия и деклараций о соответствии, снято с реализации более 25 тонн фальсифицированной молочной продукции.


Всего просмотров: 1

Другие новости:

18.11.2017 18:01:00 В Дагестане произвели сельхозпродукцию в объеме 100 млрд рублей
18.11.2017 15:11:00 В Минсельхозпроде Дагестана провели прием граждан по вопросам АПК
18.11.2017 14:04:00 На площади свыше 73 тысяч гектаров провели озимый сев зерновых культур в Дагестане
17.11.2017 10:27:30 Всероссийский съезд сельхозкооперативов собрал специалистов из 70 регионов России
16.11.2017 18:35:00 Россельхознадзор выявил прорастание опасного сорняка на полях в Левашинском районе
16.11.2017 17:00:09 Свыше 100 фактов нарушения лесного законодательства выявили в Дагестане
15.11.2017 17:17:44 На заседании Оперативного штаба Минсельхоза проанализировали ситуацию на рынке зерна в регионах
12.11.2017 17:50:31 В Дагестане озимыми культурами засеяли свыше 65 тысяч гектаров полей
12.11.2017 15:42:02 Площадь рисовых чеков в Дагестане до 2019 года увеличат на тысячу гектаров
12.11.2017 15:03:11 Аграрии Дагестана завершили заготовку грубых кормов
10.11.2017 10:37:48 Свыше 100 тысяч тонн винограда переработают в этом году в Дагестане
09.11.2017 10:17:51 Россельхознадзор Дагестана запретил к провозу более 52 тонн сельскохозяйственных культур из Азербайджана
07.11.2017 16:35:01 Сельхозпроизводители Дагестана представят свою продукцию на ярмарке в Махачкале
04.11.2017 18:05:51 На 350 тысяч тонн больше овощей, чем в прошлом году, собрали аграрии Дагестана
04.11.2017 15:58:00 Свыше 208 тысяч тонн плодовых культур убрано в хозяйствах Дагестана в этом году
04.11.2017 14:35:00 Аграрии Дагестана планируют собрать в 2017 году до 170 тысяч тонн хурмы
03.11.2017 13:31:38 Минсельхоз России разработал механизмы упрощенного получения земли
03.11.2017 12:32:00 Россельхознадзор выявил нарушения при реализации мяса на ярмарке в Карабудахкентском районе
02.11.2017 14:14:00 Около 116 млрд рублей направил в этом году Россельхозбанк на развитие растениеводства
01.11.2017 10:30:22 В Дагестане наращивают производство картофеля
30.10.2017 10:02:40 На площади свыше 46 тысяч гектаров провели озимый сев в Дагестане
29.10.2017 18:05:05 Аграрии Дагестана побили рекорд по сбору урожая винограда
29.10.2017 10:55:40 В Дагестане близятся к концу работы по заготовке кормов
27.10.2017 14:51:36 Садоводы и дачники Дагестана в рамках форума обсудили наиболее острые проблемы
27.10.2017 13:50:48 Россельхознадзор выявил нарушения в одном из супермаркетов Махачкалы
26.10.2017 16:00:09 Врио главы Минсельхозпрода Дагестана предложил заложить в бюджете на 2018 год средства для лизинга сельхозтехники
25.10.2017 15:01:52 В Дагестане прошла региональная конференция по вопросам развития овощеводства и картофелеводства
24.10.2017 16:40:00 Дагестанское предприятие начнет поставлять мясо в Иран
24.10.2017 09:49:22 Свыше 50 тысяч тонн риса собрали аграрии Дагестана
23.10.2017 16:06:51 Россельхозбанк предоставил аграриям 100 млрд рублей по программе льготного кредитования

РИА видео

Добыча рыбы в Дагестане

Фоторепортаж

Конные скачки в Хунзахском районе в честь муфтия Дагестана Ахмада-хаджи Абдулаева

Конные скачки в Хунзахском районе в честь муфтия Дагестана Ахмада-хаджи Абдулаева