МАХАЧКАЛА, 3 ноября – РИА «Дагестан». Предприятия Дагестана завершили переработку собранного в 2018 году урожая винограда.

Как сообщили информагентству в пресс-службе Минсельхозпрода Дагестана, всего в этом году на переработку в 11 предприятий республики поступило более 70% от всей собранной в регионе культуры – 121,4 тыс. тонн, что превысило объемы 2017 года на 14,7 тыс. тонн и стало наилучшим показателем по переработке с 1991 года. Основными направлениями переработки традиционно стали выработка коньячных и шампанских виноматериалов.

Больше всего винограда переработали Кизлярский коньячный завод (почти 41 тыс. тонн), Дербентский завод игристых вин (26,5 тыс. тонн) и Дербентский коньячный комбинат (17,5 тыс. тонн).

Напомним, что в текущем году аграриями Дагестана был собран рекордный с 1991 года урожай «солнечной ягоды» – свыше 171 тыс. тонн.