Четверг 23 ноября 2017 г.

Республиканское
Информационное
Агентство

Консервная промышленность Дагестана: упадок и возрождение

15 октября 2013 09:00 Опубликовано в:  Экономика  - Сельское хозяйство Источник :  РИА «Дагестан»
Автор:  Элиза Алиева
размер шрифта-+
Печать
13 октября предприятия консервной промышленности Дагестана отмечают свой профессиональный праздник.

Напомним, День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности установлен Указом Президента «О дне работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности» и ежегодно отмечается во второе воскресенье октября.

Накануне праздника попытаемся разобраться в проблемах консервной отрасли Дагестана, которая сегодня претерпевает не самые лучшие времена.  Уже на высшем уровне власти признают: отрасль находится в упадочном состоянии, с этим необходимо что-то делать. Эту тему обсуждают на совещаниях в правительстве республике, проводятся парламентские слушания, «круглые столы».

Президент Дагестана Рамазан Абдулатипов ставит перед правительством республики четкую задачу: срочно реанимировать отрасль. Уже сегодня руководством республики принимаются меры по эффективному развитию агропромышленного комплекса. В частности, в рамках реализации приоритетных президентских проектов «Эффективный АПК» и «Создание точек роста» определены основные приоритеты, предусматривается создание агро- и технопарков в республике, сопровождение крупных инвестпроектов, таких как ОАО «Дагагрокомплекс», ОАО «Кизлярагрокомплекс», ООО «Агрико Северный Кавказ», ООО «АгроДагИталия».

Справедливости ради надо признать, что темпы роста за последние год-два наметились, но пока они не очень ощутимы. Пока мы имеем то, что имеем:  более 80% морально устаревшего, малопроизводительного и физически изношенного оборудования, отсутствие глубокой и комплексной переработки сельскохозяйственного сырья, низкий технический уровень, в результате чего предприятия отрасли несут довольно ощутимые убытки.  Кроме того, в эпоху технического прогресса более 60% трудоемких операций проводятся на предприятиях консервной промышленности вручную.

На сегодняшний день приостановлено производство консервной продукции на таких предприятиях, как Хаджалмахинское, Нижнетерское, Цудахарское, Харахинское, Араканское, Магарамкентское, Дербентское, Унцукульское и многие другие. Полностью остановлены и не подлежат восстановлению Дагестанский консервный завод, Белиджинский консервный завод, ООО «Герейханова» С.-Стальского района, консервный цех агрофирмы «Верхний Дженгутай», консервный цех «Верхнее Казанище».

Кроме того, продукция дагестанских предприятий консервной промышленности, надо это признать, в настоящее время неконкурентоспособна, на что указывают устаревшие формы банок, невыразительные этикетки, отсутствие единого узнаваемого бренда. И это при том, что у нас в республике растут экологически чистые яблоки, виноград, абрикосы, персики и т. д. Дагестан мог бы завоевать рынок под брендом экологически чистой продукции. Но вместо этого, урожай нам некуда девать, сельхозпроизводители жалуются на отсутствие рынка сбыта, а предприятие – на отсутствие сырья.

Без налаженного механизма взаимодействия между органами власти, муниципалитетами и руководством консервных предприятий решить проблему консервной промышленности будет очень трудно, если не сказать, невозможно.

Вместо того, чтобы договариваться с производителями о поставках, о цене,  некоторые консервные предприятия предпочитают вырабатывать фруктовые соки и нектары из импортных и завезенных из других регионов страны концентратов. Их доля в общем объеме выпускаемой консервной продукции составляет порядка 92%. Это официальные данные.

На одном из совещаний, посвященных данной теме, председатель Комитета НС РД по аграрной политике Джапарбег Шамхалов отметил, что «недостаточное внимание со стороны всех уровней власти привело к тому, что отрасль понесла большие убытки, прекратили существование крупные предприятия, сократились рабочие места».

Другим фактором, влияющим на развитие консервной промышленности, он назвал отсутствие собственных оборотных и доступных долгосрочных заемных финансовых средств у большинства предприятий. «По этой причине они не в состоянии провести модернизацию и техническое перевооружение», – подчеркнул Д. Шамхалов.

Но так было не всегда. К началу 90-х годов в республике был сформирован мощный промышленный комплекс по переработке различного плодоовощного сырья. Суммарная мощность предприятия по производству плодоовощных консервов составляла 431,4 муб, ежегодно в республике производилось около 350 муб консервов, мощности консервных предприятий были загружены на 74%, перерабатывалось более 110 тысяч тонн плодов и овощей.

Ситуация стала меняться с 2011 года. Тогда была разработана Республиканская целевая программа «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности в Республике Дагестан на 2011-2020  годы», в рамках которой оказывается поддержка ОАО «Дагагрокомплекс» («Хасавюртовский консервный завод»), ООО «Кикунинский консервный завод», СПК «Гергебиль», ООО «Дагагрохолдинг», КФХ «Габулакал», ООО «Летний сад» и другим.

Несмотря на наметившийся рост производства консервов, объем их выпуска в 2012 году по сравнению с 1990 годом остается на уровне 14%.
Но здесь возникает вопрос: а должны ли мы оглядываться назад? Должны ли пытаться достичь показателей 20-летней давности? Ведь раньше спрос на консервную продукцию был куда выше, чем сегодня. В наше время круглый год продаются и фрукты, и овощи, причем цены не намного выше, чем летом-осенью, во всяком случае, приемлемы. Поэтому, наверное, не стоит за основу брать года, когда население не особо могло побаловать себя изобилием продукции, когда консервы и тушенка даже казались деликатесом. Стоит, наверное, обозначить более реальные цифры с учетом спроса на продукцию, с возможностями предприятий и рынком сбыта.

В настоящее время в реестре инвестиционных проектов Республики Дагестан значится ряд проектов, которым оказана господдержка. В частности, это инвестпроекты: «Организация производства по переработке плодоовощной продукции» в Гергебильском районе, «Реконструкция и модернизация завода по переработке первичного сырья, розливу соков и выпуску консервной продукции» в Махачкале, Гумбетовском и Гергебильском районах, «Модернизация Хасавюртовского консервного завода» в Хасавюртовском районе, «Реконструкция консервного завода» в Сулейман-Стальском районе.
Реализация проектов, по мнению специалистов, позволит осуществить модернизацию консервной промышленности и вывести ее на инновационно-технический путь развития.


Всего просмотров: 1

Другие новости:

20.11.2017 15:49:51 Россельхознадзор Дагестана выявил сельхозпродукцию с опасным вредителем и поддельными документами
18.11.2017 18:01:00 В Дагестане произвели сельхозпродукцию в объеме 100 млрд рублей
18.11.2017 15:11:00 В Минсельхозпроде Дагестана провели прием граждан по вопросам АПК
18.11.2017 14:04:00 На площади свыше 73 тысяч гектаров провели озимый сев зерновых культур в Дагестане
17.11.2017 10:27:30 Всероссийский съезд сельхозкооперативов собрал специалистов из 70 регионов России
16.11.2017 18:35:00 Россельхознадзор выявил прорастание опасного сорняка на полях в Левашинском районе
16.11.2017 17:00:09 Свыше 100 фактов нарушения лесного законодательства выявили в Дагестане
15.11.2017 17:17:44 На заседании Оперативного штаба Минсельхоза проанализировали ситуацию на рынке зерна в регионах
12.11.2017 17:50:31 В Дагестане озимыми культурами засеяли свыше 65 тысяч гектаров полей
12.11.2017 15:42:02 Площадь рисовых чеков в Дагестане до 2019 года увеличат на тысячу гектаров
12.11.2017 15:03:11 Аграрии Дагестана завершили заготовку грубых кормов
10.11.2017 10:37:48 Свыше 100 тысяч тонн винограда переработают в этом году в Дагестане
09.11.2017 10:17:51 Россельхознадзор Дагестана запретил к провозу более 52 тонн сельскохозяйственных культур из Азербайджана
07.11.2017 16:35:01 Сельхозпроизводители Дагестана представят свою продукцию на ярмарке в Махачкале
04.11.2017 18:05:51 На 350 тысяч тонн больше овощей, чем в прошлом году, собрали аграрии Дагестана
04.11.2017 15:58:00 Свыше 208 тысяч тонн плодовых культур убрано в хозяйствах Дагестана в этом году
04.11.2017 14:35:00 Аграрии Дагестана планируют собрать в 2017 году до 170 тысяч тонн хурмы
03.11.2017 13:31:38 Минсельхоз России разработал механизмы упрощенного получения земли
03.11.2017 12:32:00 Россельхознадзор выявил нарушения при реализации мяса на ярмарке в Карабудахкентском районе
02.11.2017 14:14:00 Около 116 млрд рублей направил в этом году Россельхозбанк на развитие растениеводства
01.11.2017 10:30:22 В Дагестане наращивают производство картофеля
30.10.2017 10:02:40 На площади свыше 46 тысяч гектаров провели озимый сев в Дагестане
29.10.2017 18:05:05 Аграрии Дагестана побили рекорд по сбору урожая винограда
29.10.2017 10:55:40 В Дагестане близятся к концу работы по заготовке кормов
27.10.2017 14:51:36 Садоводы и дачники Дагестана в рамках форума обсудили наиболее острые проблемы
27.10.2017 13:50:48 Россельхознадзор выявил нарушения в одном из супермаркетов Махачкалы
26.10.2017 16:00:09 Врио главы Минсельхозпрода Дагестана предложил заложить в бюджете на 2018 год средства для лизинга сельхозтехники
25.10.2017 15:01:52 В Дагестане прошла региональная конференция по вопросам развития овощеводства и картофелеводства
24.10.2017 16:40:00 Дагестанское предприятие начнет поставлять мясо в Иран
24.10.2017 09:49:22 Свыше 50 тысяч тонн риса собрали аграрии Дагестана

РИА видео

Добыча рыбы в Дагестане

Фоторепортаж

Конные скачки в Хунзахском районе в честь муфтия Дагестана Ахмада-хаджи Абдулаева

Конные скачки в Хунзахском районе в честь муфтия Дагестана Ахмада-хаджи Абдулаева