Среда 21 февраля 2018 г.

Республиканское
Информационное
Агентство

Дмитрий Медведев высоко оценил вкусовые качества дагестанского мяса

07 октября 2017 17:00 Опубликовано в:  Экономика  - Сельское хозяйство Источник :  РИА «Дагестан»
размер шрифта-+
Печать
Одним из самых ярких событий проходящей с 4 по 7 октября в г. Москве крупнейшей агропромышленной выставки страны «Золотая осень – 2017» стало профессиональное гастрономическое шоу «Россия – истинный вкус натурального».

В нем приняли участие звезды мировой и отечественной кулинарии, в роли дегустаторов выступили председатель Правительства Российской Федерации Дмитрий Медведев, министр сельского хозяйства страны Александр Ткачев, а также члены дагестанской делегации во главе с и.о. вице-премьера Правительства республики Билала Омарова и и.о. руководителя Минсельхозпрода региона Керимхана Абасова.

Как сообщили РИА «Дагестан» в пресс-службе Минсельхоза и продовольствия республики, в рамках одного из дней выставки создатель синергической кухни и концепции «Энергия», заслуженный деятель французского кулинарного искусства, шеф-повар ресторана «Cristal Room Baccarat» Мишель Ленц и победитель национального отборочного тура международного конкурса высокой кухни «Bocuse d`or 2017», владелец и шеф-повар ресторанов «The Печь» и «Угли-Угли» Андрей Матюха провели мастер-класс по приготовлению дагестанской баранины.

Пробу с приготовленного Мишелем Ленцем дагестанского ягненка с крапивой снял Дмитрий Медведев, назвавший мясо южного региона России самым вкусным.

Отметим, что всего лучшими шеф-поварами, обладателями звезд Michelin, победителями множества международных конкурсов, винными экспертами было проведено 11 мастер-классов по приготовлению блюд из российских продуктов, 4 закрытых гастрономических сета и 6 мастер-классов по винам России.

Гости и участники гастрономического шоу с интересом наблюдали за приготовлением тартара из оленины с попкорном из бекона, кисло-сладким яичным желтком и майонезом из рукколы, паштета из лисичек, мороженого из щавеля, волжского осетра копченого в сосновых ветках, домашнего сыра с арбузом, камчатского краба с артишоками и чернилами каракатиц, ризотто из перловой крупы с лисичками и мармеладом. Все они стали свидетелями презентации новых вин.

Напомним, что в настоящее время в Дагестане сосредоточена почти четверть общероссийского поголовья овец, по численности крупного рогатого скота республика занимает также первое место в стране.



Больше важных и актуальных новостей в Telegram-канале РИА «ДАГЕСТАН». Подписывайся!
Всего просмотров: 1

Другие новости:

21.02.2018 10:48:07 Россельхознадзор Дагестана выявил более 30 тонн растениеводческой продукции без фитосанитарных сертификатов
15.02.2018 10:09:23 Дагестан в тройке лидеров среди субъектов России по закладке новых садов
14.02.2018 17:13:58 Россельхознадзор Дагестана отчитался о проведенных проверках в 2017 году
07.02.2018 12:35:06 Дагестан нуждается в приобретении дополнительной сельхозтехники на сумму около 27 млрд рублей
06.02.2018 12:25:05 Россельхознадзор Дагестана выявил факты реализации семян сельхозкультур без документов
04.02.2018 11:52:09 В первом полугодии 2018 года в Дагестане введут в строй два крупных тепличных комплекса
04.02.2018 10:59:31 Дагестан в 2018 году намерен сохранить объемы посадки новых виноградников
01.02.2018 14:55:35 Россельхознадзор Дагестана выявил более 305 тонн яблок и киви с карантинными объектами
30.01.2018 16:22:17 Россельхознадзор Дагестана проверил качество более 330 тысяч тонн зерна
28.01.2018 14:09:01 Гидропонную технологию могут внедрить в Дагестане
27.01.2018 16:23:45 По итогам 2017 года объем производства сельхозпродукции в Дагестане вырос на 5%
26.01.2018 17:21:06 Вопросы формирования годового отчета предприятиями АПК обсудили в Минсельхозпроде Дагестана
26.01.2018 17:15:17 Россельхознадзор Дагестана пресек незаконный ввоз партии зеленых культур и саженцев яблони
26.01.2018 10:47:29 В 2017 году рост сельскохозяйственной продукции в Дагестане составил 5,1%
24.01.2018 15:25:02 Россельхознадзор выявил 22 тонны растениеводческой продукции из Афганистана с отклонениями от требований
20.01.2018 16:25:03 Более 500 тонн овощей в год планируют выращивать в новой теплице в Буйнакском районе
18.01.2018 17:40:23 Россельхознадзор Дагестана выявил 40 тонн не соответствующих требованиям качества семян
18.01.2018 17:32:51 Минсельхозпрод Дагестана поучаствовал в видеоселекторе по вопросам льготного кредитования аграриев
17.01.2018 16:19:43 Госинспекторы Россельхознадзора не допустили к провозу в Дагестан 41 партию животноводческих грузов
16.01.2018 14:40:55 Россельхознадзор: Ущерб экологии Дагестана от несанкционированных свалок составил 36 млн рублей
14.01.2018 13:50:06 Экологи Дагестана подготовили корма для диких животных
12.01.2018 12:22:21 Потребность Дагестана в овощах защищенного грунта превышает 40 тысяч тонн
11.01.2018 17:00:20 Специалисты Россельхознадзора обследовали около 9 тысяч гектаров парковых зон Дагестана
11.01.2018 12:06:00 Свыше 20 животноводческих ферм построили в 2017 году в Дагестане
10.01.2018 18:36:39 Россельхознадзор Дагестана проверил 30 тысяч транспортных единиц, прибывших из-за рубежа
10.01.2018 16:20:31 Оптово-распределительные центры для хранения и переработки овощей создадут в Дагестане
09.01.2018 17:46:28 Даглесхоз примет меры для решения проблем с использованием земель лесного фонда на горе Тарки-Тау
08.01.2018 16:00:00 В Дагестане появятся совместные с Ираном предприятия по переработке сельхозпродукции
08.01.2018 14:38:50 Около 100 миллионов рублей выделят в 2018 году на переработку винограда в Дагестане
08.01.2018 12:47:00 Минсельхозпрод Дагестана увеличит финансирование мероприятий по борьбе с саранчой в 2018 году до 20 млн рублей

РИА видео

Экологический вестник №20

Фоторепортаж

IV Национальная премия «Человек года» в Дагестане

IV Национальная премия «Человек года» в Дагестане