Четверг 13 декабря 2018 г.

Республиканское
Информационное
Агентство

Дмитрий Медведев высоко оценил вкусовые качества дагестанского мяса

07 октября 2017 17:00 Опубликовано в:  Экономика  - Сельское хозяйство Источник :  РИА «Дагестан»
размер шрифта-+
Печать
Одним из самых ярких событий проходящей с 4 по 7 октября в г. Москве крупнейшей агропромышленной выставки страны «Золотая осень – 2017» стало профессиональное гастрономическое шоу «Россия – истинный вкус натурального».

В нем приняли участие звезды мировой и отечественной кулинарии, в роли дегустаторов выступили председатель Правительства Российской Федерации Дмитрий Медведев, министр сельского хозяйства страны Александр Ткачев, а также члены дагестанской делегации во главе с и.о. вице-премьера Правительства республики Билала Омарова и и.о. руководителя Минсельхозпрода региона Керимхана Абасова.

Как сообщили РИА «Дагестан» в пресс-службе Минсельхоза и продовольствия республики, в рамках одного из дней выставки создатель синергической кухни и концепции «Энергия», заслуженный деятель французского кулинарного искусства, шеф-повар ресторана «Cristal Room Baccarat» Мишель Ленц и победитель национального отборочного тура международного конкурса высокой кухни «Bocuse d`or 2017», владелец и шеф-повар ресторанов «The Печь» и «Угли-Угли» Андрей Матюха провели мастер-класс по приготовлению дагестанской баранины.

Пробу с приготовленного Мишелем Ленцем дагестанского ягненка с крапивой снял Дмитрий Медведев, назвавший мясо южного региона России самым вкусным.

Отметим, что всего лучшими шеф-поварами, обладателями звезд Michelin, победителями множества международных конкурсов, винными экспертами было проведено 11 мастер-классов по приготовлению блюд из российских продуктов, 4 закрытых гастрономических сета и 6 мастер-классов по винам России.

Гости и участники гастрономического шоу с интересом наблюдали за приготовлением тартара из оленины с попкорном из бекона, кисло-сладким яичным желтком и майонезом из рукколы, паштета из лисичек, мороженого из щавеля, волжского осетра копченого в сосновых ветках, домашнего сыра с арбузом, камчатского краба с артишоками и чернилами каракатиц, ризотто из перловой крупы с лисичками и мармеладом. Все они стали свидетелями презентации новых вин.

Напомним, что в настоящее время в Дагестане сосредоточена почти четверть общероссийского поголовья овец, по численности крупного рогатого скота республика занимает также первое место в стране.



Больше важных и актуальных новостей в Telegram-канале РИА «ДАГЕСТАН». Подписывайся!
Всего просмотров: 4652

Другие новости:

12.Dec.2018 10:52:00 В 2018 году в Дагестане приобретено 40 единиц современной сельхозтехники
12.Dec.2018 10:13:24 В Махачкале пройдет сельскохозяйственная ярмарка
10.Dec.2018 11:07:10 В Дагестане выявлено 13 ветеринарных аптек, функционирующих без лицензии
09.Dec.2018 17:33:43 Минсельхозпрод Дагестана организовал акцию по сбору продукции для украинских беженцев в республике
08.Dec.2018 16:40:00 Абдулмуслим Абдулмуслимов: «В составе нацпроекта “Экология” Республика Дагестан намерена принять участие в шести федеральных проектах»
08.Dec.2018 10:19:06 Руководитель Минсельхозпрода Дагестана рассмотрел обращения граждан
06.Dec.2018 15:16:21 Под руководством Абдулмуслима Абдулмуслимова обсуждены вопросы посевной кампании озимых зерновых в Дагестане
06.Dec.2018 15:10:43 В Махачкале прошел рейд по выявлению санкционной сельхозпродукции
05.Dec.2018 16:49:20 Вице-премьер Абдулмуслим Абдулмуслимов открыл ФАП в селе Хулисма Лакского района
05.Dec.2018 12:19:54 Россельхознадзор Дагестана обнаружил на границе крупную партию зараженного хлопка
04.Dec.2018 11:57:47 Дагестан увеличит протяженность современных дорог Махачкалинской агломерации в рамках федерального проекта
02.Dec.2018 16:55:17 В Минсельхозе России обсудили вопросы развития животноводства в Дагестане
01.Dec.2018 10:58:35 Вопросы развития сельскохозяйственной кооперации в Дагестане обсудили участники круглого стола в Махачкале
01.Dec.2018 10:01:00 Аграрии Дагестана намерены в 2019 году заложить порядка тысячи га новых виноградников
30.Nov.2018 11:25:00 Форум молодых аграриев стартует в начале декабря в Махачкале
29.Nov.2018 18:32:43 Россельхознадзор Дагестана возбудил дело в отношении главы поселка Дубки за несанкционированную свалку
29.Nov.2018 14:22:06 Руководитель дагестанского филиала Магомед Гаджимагомедов принял участие во всероссийском совещании Россельхозцентра
29.Nov.2018 10:19:20 Глава Минсельхозпрода Дагестана принял участие в международном агропромышленном молочном форуме в Подмосковье
28.Nov.2018 18:12:20 Президент агрохолдинга Подмосковья намерен построить в Дагестане комплекс переработки сельхозпродукции
27.Nov.2018 16:26:17 Россельхознадзор Дагестана задержал на азербайджанской границе более 83 тонн зараженной сельхозпродукции
27.Nov.2018 12:34:35 Россельхозцентр Дагестана назвал примерную площадь обработки против саранчи в 2019 году
25.Nov.2018 17:42:40 Дагестанские предприятия завоевали Гран-при Международного конкурса вин и спиртных напитков
22.Nov.2018 18:04:44 Глава Минсельхозпрода Дагестана принял участие в обсуждении вопросов реализации алкогольной продукции в СКФО
22.Nov.2018 15:20:52 Минсельхоз Дагестана намерен усилить контроль за данными муниципалитетов о посевных площадях
21.Nov.2018 16:03:47 Абдулмуслим Абдулмуслимов: «В Дагестане не хватает профессионалов в сфере АПК»
20.Nov.2018 16:23:00 В Дагестане на развитие мелиорации в 2018 году выделено 221 млн рублей
19.Nov.2018 15:35:56 Дагестан в 2019 году заложит в бюджете средства для развития лизинга сельхозтехники
17.Nov.2018 18:14:09 Первый замглавы Минсельхозпрода Дагестана принял участие в обсуждении вопросов сортоиспытательной деятельности в России
17.Nov.2018 17:27:38 Дагестанская делегация приняла участие во Всероссийском съезде сельхозкооперативов
17.Nov.2018 10:31:42 Свыше 98% проанализированных в Дагестане семян признаны качественными

РИА видео

Экологический вестник 30

Фоторепортаж

Дагестан отметил 73-ю годовщину Победы в Великой Отечественной войне

Дагестан отметил 73-ю годовщину Победы в Великой Отечественной войне