Воскресенье 17 июня 2018 г.

Республиканское
Информационное
Агентство

Дмитрий Медведев высоко оценил вкусовые качества дагестанского мяса

07 октября 2017 17:00 Опубликовано в:  Экономика  - Сельское хозяйство Источник :  РИА «Дагестан»
размер шрифта-+
Печать
Одним из самых ярких событий проходящей с 4 по 7 октября в г. Москве крупнейшей агропромышленной выставки страны «Золотая осень – 2017» стало профессиональное гастрономическое шоу «Россия – истинный вкус натурального».

В нем приняли участие звезды мировой и отечественной кулинарии, в роли дегустаторов выступили председатель Правительства Российской Федерации Дмитрий Медведев, министр сельского хозяйства страны Александр Ткачев, а также члены дагестанской делегации во главе с и.о. вице-премьера Правительства республики Билала Омарова и и.о. руководителя Минсельхозпрода региона Керимхана Абасова.

Как сообщили РИА «Дагестан» в пресс-службе Минсельхоза и продовольствия республики, в рамках одного из дней выставки создатель синергической кухни и концепции «Энергия», заслуженный деятель французского кулинарного искусства, шеф-повар ресторана «Cristal Room Baccarat» Мишель Ленц и победитель национального отборочного тура международного конкурса высокой кухни «Bocuse d`or 2017», владелец и шеф-повар ресторанов «The Печь» и «Угли-Угли» Андрей Матюха провели мастер-класс по приготовлению дагестанской баранины.

Пробу с приготовленного Мишелем Ленцем дагестанского ягненка с крапивой снял Дмитрий Медведев, назвавший мясо южного региона России самым вкусным.

Отметим, что всего лучшими шеф-поварами, обладателями звезд Michelin, победителями множества международных конкурсов, винными экспертами было проведено 11 мастер-классов по приготовлению блюд из российских продуктов, 4 закрытых гастрономических сета и 6 мастер-классов по винам России.

Гости и участники гастрономического шоу с интересом наблюдали за приготовлением тартара из оленины с попкорном из бекона, кисло-сладким яичным желтком и майонезом из рукколы, паштета из лисичек, мороженого из щавеля, волжского осетра копченого в сосновых ветках, домашнего сыра с арбузом, камчатского краба с артишоками и чернилами каракатиц, ризотто из перловой крупы с лисичками и мармеладом. Все они стали свидетелями презентации новых вин.

Напомним, что в настоящее время в Дагестане сосредоточена почти четверть общероссийского поголовья овец, по численности крупного рогатого скота республика занимает также первое место в стране.



Больше важных и актуальных новостей в Telegram-канале РИА «ДАГЕСТАН». Подписывайся!
Всего просмотров: 1

Другие новости:

15.06.2018 11:23:00 Абдулмуслим Абдулмуслимов принял участие в селекторном совещании главы Минсельхоза РФ с регионами страны
14.06.2018 11:07:00 В Дагестане в 2018 году будут введены в строй несколько инвестпроектов в сфере АПК
14.06.2018 09:19:04 В Дагестане с начала года в водоемы выпущено свыше 3 млн мальков рыбы
11.06.2018 13:42:53 Более 300 млн рублей в Дагестане направят на предоставление грантов аграриям
10.06.2018 12:20:25 Более 50 тыс. га сельхозугодий Дагестана обработаны против саранчовых вредителей
09.06.2018 15:56:08 Мелиораторы Дагестана получили новую спецтехнику для ремонта гидросооружений
09.06.2018 13:00:31 Дагестан доложил о готовности к внедрению электронной ветеринарной сертификации
09.06.2018 11:03:22 На более 95% земель Дагестана проведен яровой сев сельхозкультур
08.06.2018 18:00:37 Руководство Минсельхоза Дагестана в рамках приема граждан разъяснило порядок предоставления грантовой господдержки
08.06.2018 11:18:56 Порядка 50 тысяч гектаров сельхозугодий Дагестана обработаны против саранчовых вредителей
05.06.2018 18:07:00 Режим чрезвычайной ситуации введен в нескольких районах Дагестана
05.06.2018 15:43:55 В Дагестане задержали крупную партию овощей с поддельными документами из Азербайджана
04.06.2018 12:38:07 Россельхознадзор: «Дагестан не готов к введению обязательной электронной ветеринарной сертификации»
03.06.2018 18:00:17 Около 145 тысяч гектаров сельхозугодий Дагестана заселено саранчой
03.06.2018 14:55:15 Глава Минсельхозпрода Дагестана поздравил мелиораторов республики с профессиональным праздником
03.06.2018 12:24:38 Дагестан и Ставропольский край объединят усилия в борьбе с саранчовыми вредителями
01.06.2018 10:10:43 Минсельхоз России разработает план развития АПК Дагестана
31.05.2018 12:28:16 В Дагестане более 20 тысяч гектаров земли отведут под посев риса
31.05.2018 11:44:36 Россельхознадзор Дагестана досмотрел около 1200 машин, прибывших из-за границы
30.05.2018 15:30:53 Дагестанская делегация принимает участие в Генеральной ассамблее Всемирной фермерской организации в Москве
30.05.2018 09:45:58 В Махачкале в честь Дня российского предпринимательства проходит сельхозярмарка
30.05.2018 09:41:09 Россельхознадзор: «В Дагестане лишь 1% хозяйствующих субъектов готовы к внедрению электронной ветеринарной сертификации»
29.05.2018 09:32:34 Россельхознадзор: «Существует реальная угроза заноса гриппа птиц в Республику Дагестан»
28.05.2018 16:39:34 На приграничных землях в Дагестане выявлены очаги распространения саранчи
26.05.2018 17:25:00 В нескольких районах Дагестана продолжается работа по борьбе с саранчовыми вредителями
25.05.2018 09:50:38 Противоклещевым обработкам в Дагестане подвергнуто свыше миллиона сельхозпоголовья
24.05.2018 14:12:43 Победителей всероссийской выставки племенных овец и коз чествовали в Минсельхозпроде Дагестана
23.05.2018 17:00:44 В Дагестане намерены возродить коневодство и конный спорт
23.05.2018 16:53:12 Промежуточные итоги внедрения электронной ветеринарной сертификации обсудили в Дагестане
23.05.2018 12:20:01 Режим чрезвычайной ситуации введен в Ногайском районе из-за массового нашествия саранчи

РИА видео

Экологический вестник №20

Фоторепортаж

Дагестан отметил 73-ю годовщину Победы в Великой Отечественной войне

Дагестан отметил 73-ю годовщину Победы в Великой Отечественной войне