Дагестанских сельхозпроизводителей приглашают на традиционный Праздник хлеба на Юге России, сообщили РИА «Дагестан» в пресс-службе Минсельхозпрода РД. Мероприятие будет проходить с 19 по 21 ноября в городе Ставрополе.

Организаторами мероприятия выступают Российская Гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) совместно с Южной Гильдией пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства (ЮГПИК) при поддержке Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации и Правительства Ставропольского края.

Мероприятие проходит ежегодно при поддержке администрации Президента РФ, Аппарата полномочного представителя Президента Российской Федерации в Северо-Кавказском федеральном округе, министерства экономического развития РФ, министерства сельского хозяйства РФ, Роспотребнадзора, Торгово-промышленной палаты РФ, Центросоюза РФ, ООО «Деловая Россия», а также ведущих отраслевых союзов.

В Празднике хлеба на Юге России ежегодно принимают участие более 3000 делегатов: руководители хлебопекарных, мукомольных и кондитерских предприятий; представители органов власти федерального и регионального уровней; руководители союзов потребительских обществ, отраслевых союзов; компании-производители и поставщики оборудования, сырья, ингредиентов; представители научных и экспертных кругов, общественных организаций, бизнес-сообщества.

За 5 лет работы выставку посетили более 15 тыс. человек, было заключено более 400 договоров на поставку оборудования и ингредиентов.

В рамках Праздника хлеба на Юге России пройдут ставшие уже традиционными VI Кавказский Кубок по хлебопечению «Хлеб – это мир», V Кавказский Кубок по хлебопечению среди молодежи «Пекарь – профессия будущего», День хлеба народов Юга России, круглые столы «Мобильная торговля в хлебопечении и смежных отраслях» и «Выращивание и переработка зерновых культур», Южная школа технолога хлебопекарного, кондитерского и мукомольного производства, кулинарное шоу, мастер-классы и другие мероприятия.