МАХАЧКАЛА, 25 августа – РИА «Дагестан». За семь месяцев 2018 года предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности Дагестана достигнуто увеличение выпуска продукции по сравнению с соответствующим периодом 2017 года.

Как сообщили информагентству в Минсельхозпроде РД, рост производства мяса и субпродуктов составил 17 %, масла сливочного – 1,5%, молока – 26%, сыра – 54%, творога – 49%, хлеба и хлебобулочных изделий – 0,6%, кондитерских изделий – 16,5%, муки – 13%.

В натуральном выражении выработка мяса и субпродуктов I категории составила 4505,1 тонны, колбасных изделий – 893,5 тонны, молока жидкого обработанного, включая молоко для детского питания – 5232,3 тонны, масла сливочного – 397,96 тонны, сыра и продуктов сырных – 3997 тонн, сыра - 2267,2 тонны, творога – 1729,8 тонны, плодоовощных консервов – 9,2 муб., хлеба и хлебобулочных изделий – 120,09 тыс. тонн, кондитерских изделий – 10,258 тыс. тонн, муки – 396,01 тонны, безалкогольных напитков – 9699,57 тыс. дал, минеральной воды – 88 832 тыс. полулитров.

Добавим, что в настоящее время в подотраслях переработки сельскохозяйственного сырья осуществляется реализация ряда мероприятий. В частности, ООО «ЮДАС» реализует инвестиционный проект «Организация предприятия по производству овощной маринадной продукции», что даст дополнительно овощной и маринадной продукции в объеме до 20 муб. в год.

СПоК «Агроиндустрия» осуществляет строительство цеха по производству колбасных изделий мощностью 5 тонн в сутки. ООО «Кизляр-Урицкий мясокомбинат» осуществляет строительство цеха по производству колбасных изделий мощностью 30 тонн в сутки. Также предусматривается реализация 4-5 проектов в разных районах республики, предусматривающих строительство мини-цехов по переработке животноводческой продукции.

Учитывая нарастающий спрос со стороны Ирана, Татарстана, а также торговых и ресторанных сетей в различных субъектах России к поставкам дагестанской баранины, Минсельхозпродом РД совместно с Минсельхозом РФ и республиканскими товаропроизводителями проделана значительная работа по включению с 2019 года в государственную программу РФ «Развитие сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы» мер поддержки, предусматривающих возмещение части затрат на строительство и оборудование цехов по убою МРС и КРС в размере до 20%.