С начала текущего года дагестанские консервные предприятия произвели 6,9 миллионов условных банок продукции, сообщили РИА «Дагестан» в министерстве сельского хозяйства и продовольствия республики.

По словам источника, в регионе зарегистрировано 31 предприятие по производству консервной продукции, но работает из них лишь треть.
По данным ведомства, в январе-июне 2016 года всеми предприятиями консервной промышленности было произведено вдвое больше готовой продукции.

Отметим, что передовиком отрасли вот уже несколько лет выступает ООО «Кикунинский консервный завод» – самое крупное и современное предприятие в горной зоне республики.  С недавних пор на предприятии заработали цех по производству детского питания и лаборатория по анализу качества поступающего сырья и выпускаемой продукции. Кроме того, построен склад с холодильником для временного хранения сырья и пюре в дезинфицированной упаковке.

В Минсельхозпроде подчеркнули, что в ходе инвентаризации предприятий консервной промышленности, которая  проводилась специалистами регионального министерства, была отмечена необходимость модернизации и перепрофилирования отдельных предприятий. Это особенно важно в летний период, так как перед предприятиями стоит задача обеспечить переработку производимой в республике экологически чистой продукции.