Начальник управления образования Махачкалы Тагир Мансуров посетил детский сад №84 и среднюю школу №29, сообщили РИА «Дагестан» в пресс-службе управления.

Предметом проверки стало качество поставляемой пищевой продукции, условия их хранения и порядок оформления сопроводительной документации.

Мансурова сопровождал директор муниципальной организации «Махачкалапродукт» Магомед Шейхов, которое занимается поставками продукции в образовательные учреждения столицы Дагестана.

В детском саду №84 проверяющие побеседовали с персоналом и осмотрели пищеблок. Представители дошкольного образовательного учреждения рассказали, что качество пищи контролируется ежедневно: от каждой партии приготовленных блюд отбирается суточная проба.

Мансуров и Шейхов отметили, что качество продукции удовлетворяет всем необходимым требованиям. «Свежие фрукты и овощи хранятся в отдельном хорошо проветриваемом и темном помещении во дворе, молоко и молочная продукция, а также мясо и мясная продукция, согласно инструкции, хранятся раздельно в разных холодильниках», ‒ сказал Шейхов.

В школе №29 гости обошли складские помещения, пищеблок и столовую, ознакомились с меню и проверили соответствие приготовленных блюд технологическим картам. Заведующая школьной столовой Максалина Рамазанова сообщила, что продукцию доставляют своевременно. «В целом претензий к поставке продуктов нет, все бывает хорошего качества. Крайне редко могут привезти не свежие овощи, но по нашей просьбе их тут же меняют на свежие», - поделилась она.

В свою очередь, директор школы Магомед Халитов продемонстрировал результат недавно завершившегося в помещениях ремонта. «Мы пригласили специалистов, которые также очистили вытяжную систему и помогли избавиться от сырости на складе. В течение месяца будет отремонтирован спортивный зал, в нем осталось завершить отделочные работы. Также планирую побелить фасад здания, заменить ограждение школы. Все это делается за счет моих друзей, которые выступают в роли спонсоров. Они уже помогли мне провести капитальный ремонт в кабинетах русского языка и литературы, математике, а также в кабинете родных языков», - добавил Халитов.

Оценив проведенную работу на пищеблоке положительно, начальник столичного управления образованием осмотрел помещения спортивного и актового залов, а также посетил несколько уроков.