МАХАЧКАЛА, 17 августа – РИА «Дагестан». Специалисты Роспотребнадзора по РД проводят проверку качества пищевой продукции по факту группового отравления детей в лагере «Спартак» Шамильского района.

Как сообщили РИА «Дагестан» в пресс-службе ведомства, по результатам лабораторных исследований образцов пищевых продуктов причиной заболевания детей послужило мясо курицы, зараженное сальмонеллой.

В ходе проверки выяснилось, что заряженное мясо поступило в лагерь без сопроводительной документации: накладной на товар, сертификата соответствия, ветеринарной справки.

Специалистами также было выявлено, что директор лагеря самовольно заменил
двух работников пищеблока без должного обследования.

Установлено, что птицеводческая продукция поставлялась с птицекомбината Ставропольского края непосредственно на оптовый склад Махачкалы. Далее индивидуальный предприниматель приобретал указанную продукцию у посредника для ввоза в лагерь.

В рамках эпидрасследования Управлением обеспечено взаимодействие с региональной службой Роспотребнадзора по Ставропольскому краю.

В ведомстве также отметили, что при открытии лагерь полностью соответствовал требованиям Роспотребнадзора.