Вторник 17 октября 2017 г.

Республиканское
Информационное
Агентство

В Кизляре обсудили перспективы развития мясного скотоводства и переработки мяса

23 декабря 2014 14:30 Опубликовано в:  Экономика Источник :  РИА «Дагестан»
Автор:  Байрам Абдуллаев
размер шрифта-+
Печать
Дагестан среди регионов Российской Федерации по количеству поголовья овец занимает первое место и третье – по поголовью КРС, и поэтому отрасль животноводства является, пожалуй, самой важной отраслью как по части занятости населения, так и в его продовольственном обеспечении.

В последнее время в связи с санкциями западных стран против России возник вопрос импортозамещения по многим продуктам питания и, в частности, мясного направления. И в этой связи нашей республике отводится важная роль по увеличению поголовья мясного скотоводства и переработке мяса. Эти вопросы стали главными на семинаре-совещании, который состоялся в Кизлярском районе на базе мясокомбината ООО «Кизляр- Урицкий мясокомбинат» под руководством заместителя Председателя Правительства РД Шарипа Шарипова.

В мероприятии также приняли участие депутат Народного Собрания РД Омаргаджи Алиев, начальник управления Минсельхоза РД Юсуп Юсупов, заместитель главы администрации, начальник Управления сельского хозяйства Кизлярского района Хайбула Хайбулаев, генеральный директор ООО «Кизляр-Урицкий мясокомбинат» Нурутдин Омаров, представители более 10 районов республики, руководители хозяйств и другие.

По приезде вице-премьер, сопровождающие его лица и участники семинара осмотрели производственные цеха комбината. Директор предприятия Н. Омаров рассказал о заводе и о том, как они начали свое дело,  о перспективах расширения производства.

По его словам, ООО «Кизляр-Урицкий мясокомбинат» работает исключительно на европейском мясоперерабатывающем оборудовании. Но, используя новые технологии, на предприятии не забывают и о традиционных, передающихся из поколения в поколение рецептах. К примеру, всегда считалось, что вкус и аромат копченых колбас зависят не только от высококачественного сырья, натуральных специй, хорошего оборудования, но и от дыма, который образуется в результате сжигания твердых лиственных пород. Поэтому на Урицком мясокомбинате при копчении колбас используют только такие породы деревьев, душистый дым от которых придает продукции особенный золотистый цвет, восхитительный вкус и необыкновенный аромат.

На сегодняшний день на Урицком мясокомбинате трудятся около 40 работников. Особое внимание на предприятии уделяется повышению квалификации ведущих специалистов. Регулярно сюда приглашаются специалисты из крупнейших российских мясокомбинатов для обмена опытом.

Осматривая запущенный совсем недавно новый цех по производству мясных консервов, среди которых говядина тушеная высшего сорта, мясо птицы, паштет, язык в желе, в общем, около двадцати наименований консервной продукции, руководитель предприятия отметил, что  на этом руководство мясокомбината не намерено останавливаться – в планах дальнейшее развитие и расширение производства. Гости осмотрели также место, где начато строительство нового производственного корпуса предприятия.

Продолжился разговор обсуждением перспектив развития мясного скотоводства и переработки мяса и роли предприятий переработки в этом важном для республики деле на совещании, которое открыл и вел вице-премьер Ш. Шарипов.

По его словам, по итогам 11 месяцев текущего года основные  показатели животноводческой продукции показывают рост, такая же тенденция и по другим видам сельскохозяйственной продукции.

«Однако сегодня хотелось бы поговорить о перспективах развития мясного скотоводства и переработки мяса на примере Кизляр-Урицкого мясокомбината. По объемам перерабатываемого мяса предприятие в республике является лидером. Мы пригласили сюда представителей хозяйств 12 районов для того, чтобы показать, что сегодня не только сырье нужно выращивать, а если его переработать, то  в выигрыше остаются все. К  сожалению, за 11 месяцев в республике переработано около 600 тонн мяса, а в прошлом году в убойном весе мы получили 100 тысяч тонн мяса. Из этих 600 тонн около 50% приходится на Кизляр-Урицкий мясокомбинат. Это не то, что мы хотим сегодня», – отметил вице-премьер.

Сегодня в рамках приоритетного проекта развития «Эффективный АПК»  ставка делается на  развитие объектов переработки и агрологистики.

Производить научились, а поставлять продукцию потребителю и на рынок еще нет. Нужно работать по- новому, открывая современные производства, как это сделал руководитель КФХ «Бозторгай» Ногайского района Мухтарбий Аджеков, который буквально за короткие сроки построил   современный скотобойный цех. Мощность цеха составляет 1000 голов МРС и 100 голов КРС за смену. В этом году в  Хасавюртовском районе в СПК «Батыр» запустили цех по забою птицы, где в смену забивают 1000 кур. Тот, кто рискует и вкладывает,  в конечном итоге остается в выигрыше, подчеркнул он.  

Большая заслуга в том, что состоялось такое предприятие, как Кизляр-Урицкий мясокомбинат, депутата республиканского парламента Омаргаджи Алиева и директора предприятия Нурутдина Омарова и руководства района. Думаю, что это только начало.

Далее о том, как развивается предприятие и как сельхозтоваропроизводители могут сотрудничать с предприятием, рассказал директор мясокомбината Нурутдин Омаров.
По его словам, сегодня в условиях санкций не возможно стало закупать современное оборудование, однако то, что имеется, пока дает возможность выпускать продукцию и поставлять на рынки не только республики, но и за ее пределы.

«Наша продукция пользуется заслуженным спросом как среди дагестанцев, так и среди жителей соседних регионов – Чечни, Ставрополя, Ростова и Волгограда. Уже заключен контракт с нефтяниками севера страны на поставку продукции на сумму более 60 млн рублей», – отметил он.

Обращаясь к присутствующим руководителям хозяйств, Н. Омаров призвал их объединиться вокруг предприятия и сдавать скот на мясокомбинат. Мы готовы помочь финансами и кормами тем, кто будет у себя откармливать скот, а потом сдавать его нам по рыночной цене, мы готовы даже зарплату платить авансом, таким путем работает весь мир, поэтому они и опережают нас по многим параметрам,   отметил он.

Как отметил депутат Омаргаджи Омаров,  в сфере мясного скотоводства и переработки мяса сегодня, как никогда, есть большие перспективы, и если у нас будут предприятия, которые начнут перерабатывать выращенную продукцию, то российский потребитель получит качественную, экологически чистую продукцию.

Начальник Управления Минсельхоза РД Юсуп Юсупов в своем выступлении говорил о той поддержке, которую оказываем государство сельхозпроизводителям, а также о том, как и где свободно можно реализовать выращенную продукцию.

Выступившие на совещании руководители ряда хозяйств сетовали на низкие отпускные цены на свою продукцию и их взвинчивание перекупщиками.

По их словам, сегодня вся мясо идет в другие регионы, а если у нас будут предприятия переработки, и они будут принимать мясо по выгодной для них цене, тогда все останутся в выгоде.

Подводя итоги совещания, вице-премьер отметил, что сегодня нужно организовать работу сообща, чтобы выпускать конкурентоспособную продукцию в нужных объемах, так как 100 тысяч тонн мяса в убойном виде недостаточно для республики, а потребность составляет не менее 200 тысяч тонн.  Нужна системная работа всех служб, начиная с сельских поселений районов и заканчивая республиканским министерством.


Всего просмотров: 2350

Другие новости:

16.10.2017 18:08:41 В 15-й раз продлен срок процедуры банкротства в отношении ОАО «Авиалинии Дагестан»
15.10.2017 21:54:47 ГАУ РД «МФЦ в РД» готовит административное исковое заявление в отношении Счетной палаты Республики Дагестан
14.10.2017 14:35:30 Около 1,5 миллиона тонн овощей, 400 тысяч тонн картофеля и 200 тысяч тонн плодов убрано аграриями Дагестана
14.10.2017 13:37:15 Руководство Минтуризма осмотрело туристскую инфраструктуру в Чиркейском водохранилище и Сулакском каньоне
14.10.2017 10:22:08 В Дагестане продолжаются работы по севу озимых зерновых культур
13.10.2017 09:12:47 Счетная палата РД выявила значительные нарушения в деятельности ГАУ «МФЦ»
12.10.2017 18:19:35 Новые банкноты 200 и 2000 рублей введут в обращение в Российской Федерации
08.10.2017 14:59:59 Свой профессиональный праздник в Москве отметили представители АПК Дагестана
29.09.2017 12:36:53 Встреча членов бизнес-сообщества Махачкалы прошла в столице Дагестана
23.09.2017 11:29:45 Работников Минфина Дагестана наградили Почетными грамотами Правительства республики
26.08.2017 15:00:43 Кизлярский электроаппаратный завод претендует на получение субсидий Минпрома России
23.08.2017 15:00:55 Счетная палата Республики Дагестан - сэкономлены бюджетные средства
19.08.2017 11:27:00 В Махачкале обсудили финансово-хозяйственную деятельность филиалов Дагтехкадастра
16.08.2017 16:35:07 Как сэкономить семейный бюджет при подготовке ребенка к новому учебному году?
05.08.2017 17:27:20 Продукция Дербентского коньячного комбината завоевала Гран-при и три золота международного конкурса
02.08.2017 17:41:02 Дагестанские коньяки представлены на выставке «Ялта. Золотой грифон 2017» в Крыму
01.08.2017 10:55:33 Президент России подписал закон о внедрении эксперимента по курортному сбору
29.07.2017 16:18:32 Установлена причина массовой гибели мальков рыбы на реке Терек в Бабаюртовском районе
22.07.2017 16:36:06 Около 140 тысяч тонн озимых зерновых культур собрано в Дагестане
17.07.2017 16:50:21 Двое дагестанцев стали лучшими молодыми фермерами СКФО
14.07.2017 18:25:00 Фестиваль народных художественных промыслов впервые пройдет в Дагестане
11.07.2017 14:26:11 Дагестан отнесен к числу наиболее устойчивых к кризису регионов России
10.07.2017 18:24:15 Потребительские цены в Дагестане в июне выросли на 0,8 %
07.07.2017 09:27:45 В Москве подписан меморандум о взаимодействии и сотрудничестве между Правительством г.Москвы и администрацией г.Махачкалы
06.07.2017 16:25:47 Дагестанские бизнесмены могут погасить задолженность за электроэнергию своих компаний со скидкой в 10 %
06.07.2017 16:17:26 Вопросы формирования инвестиционной привлекательности в сфере малого бизнеса обсуждают участники межрегионального форума в Дагестане
01.07.2017 10:50:18 Министр финансов Дагестана Юнус Саадуев принимает участие во всероссийском семинаре-совещании для глав финансовых органов субъектов России
30.06.2017 10:19:00 Дагестанское УФАС выявило нарушения в Дербентском районе при предоставлении в аренду земель площадью 300 га
27.06.2017 18:03:13 Внедрение инноваций на предприятиях для формирования инвестпривлекательности обсудят на форуме в Дагестане
24.06.2017 16:51:00 Представитель Дагестана принял участие в Международной конференции по развитию бюджетной грамотности в Москве

РИА видео

Экологический вестник 16

Фоторепортаж

Конные скачки в Хунзахском районе в честь муфтия Дагестана Ахмада-хаджи Абдулаева

Конные скачки в Хунзахском районе в честь муфтия Дагестана Ахмада-хаджи Абдулаева