МАХАЧКАЛА, 2 июля – РИА «Дагестан». Управлением Роспотребнадзора по Республике Дагестан проведена плановая проверка в отношении кафе «ЗМ», расположенного по адресу: г. Махачкала, ул. Буйнакского, 6.
В ходе проверки выявлен целый ряд нарушений санитарно-эпидемиологических требований.
Так, в заведении отсутствовал контроль за состоянием здоровья персонала, были выявлены нарушения правил хранения продуктов (отсутствие раздельного хранения сырья и готовой продукции, несоблюдение температурного режима).
Кроме того, была обнаружена кишечная палочка в смывах с оборудования и отсутствовала маркировка на пищевой продукции и товаросопроводительной документации.
По результатам проверки в отношении кафе вынесено постановление о наложении административного штрафа. Также выдано предписание об устранении всех выявленных нарушений в установленные сроки.
В ходе проверки выявлен целый ряд нарушений санитарно-эпидемиологических требований.
Так, в заведении отсутствовал контроль за состоянием здоровья персонала, были выявлены нарушения правил хранения продуктов (отсутствие раздельного хранения сырья и готовой продукции, несоблюдение температурного режима).
Кроме того, была обнаружена кишечная палочка в смывах с оборудования и отсутствовала маркировка на пищевой продукции и товаросопроводительной документации.
По результатам проверки в отношении кафе вынесено постановление о наложении административного штрафа. Также выдано предписание об устранении всех выявленных нарушений в установленные сроки.
Понравилась статья?