МАХАЧКАЛА, 26 сентября - РИА «Дагестан». Специалистами Роспотребнадзора проведено санитарно-эпидемиологическое обследование в отношении кафе «Кунжут», расположенному в Махачкале.
В ходе обследования были выявлены многочисленные следующие нарушения санитарных требований. В их числе ряд производственных помещений были объединены, холодильное оборудование не обеспечивало необходимый температурный режим для хранения продуктов.
В части персонала также отсутствовали условия для соблюдения правил личной гигиены, а у работников объекта общепита отсутствовали личные медицинские книжки и записи о прохождении профессиональной гигиенической подготовки.
Исковое заявлением об устранении выявленных нарушений санитарных требований было передано в суд, который обязал владельца кафе устранить выявленные нарушения санитарно-эпидемиологических правил и нормативов.