МАХАЧКАЛА, 18 апреля – РИА «Дагестан». Специалисты Роскачества назвали лучшие компании по производству кефира, сообщают российские СМИ.

По информации источника, специалисты проверили 11 новых торговых марок кефира. В число тестируемых компаний вошли производители из Рязанской, Вологодской, Свердловской, Саратовской, Тульской, Тверской и Ярославской областей, Санкт-Петербурга, Чувашской Республики и Республики Башкортостан.

Продукт тестировали по 35 параметрам качества и безопасности. Итоги исследования показали, что все компании добросовестно производят продукт и опасных веществ не содержат. Что касается консистенции и вкуса кефира, то и здесь у специалистов не возникло претензий.

Самую высокую оценку в рейтинге получили торговые марки «Ярмолпрод», «Молочная благодать», «Свитлогорье», самую низкую среди участников эксперимента торговая марка «Пискаревский».