Воскресенье 23 апреля 2017 г.

Республиканское
Информационное
Агентство

Производители пищевой продукции Дагестана должны приступить к разработке и внедрению ХАССП

16 ноября 2014 09:55 Опубликовано в:  Экономика  - Туризм и события Источник :  РИА «Дагестан»
размер шрифта-+
Печать
Дагестанские производители пищевой продукции должны приступить к разработке и внедрению системы менеджмента безопасности пищевой продукции по принципам ХАССП, сообщили РИА «Дагестан» в пресс-службе Гильдии строителей СКФО.

«Производители пищевой продукции Дагестана уже с 15 февраля 2015 года должны будут работать полностью в соответствии с техническими регламентами Таможенного союза, в которых содержатся требования к пищевой продукции», – отметил источник.

Напомним, что с 1 июля 2013 года вступили в силу несколько ТР ТС на пищевую продукцию, подтверждение соответствия которых ранее проводилось в Системе сертификации ГОСТ Р. Это технические регламенты «О безопасности пищевой продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки», «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», «Технический регламент на масложировую продукцию», «О безопасности зерна».

«До 15 февраля 2015 года продолжает еще действовать переходный период, который позволяет производить и выпускать в обращение продукцию в соответствии с обязательными требованиями, установленными до дня вступления в силу указанных технических регламентов Таможенного союза, при наличии документов об оценке (подтверждении) соответствия продукции указанным обязательным требованиям. Речь идет о документах, выданных до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов Таможенного союза.

В соответствии с новыми ТР ТС все производители пищевой продукции должны будут привести маркировку на упаковке (этикетке) своей продукции в соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011 “Пищевая продукция в части ее маркировки” и в дальнейшем маркировать свою продукцию единым знаком обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза “ЕАС” вместо применявшегося ранее знака “РСТ”. “ЕАC” расшифровывается как Евразийское соответствие (Eurasian Conformity). Базовый размер знака “ЕАС” на упаковке (этикетке) должен быть не менее 5 мм», – пояснил собеседник.

Изготовители, уполномоченные изготовителем лица, импортеры (поставщики) продукции имеют право маркировать продукцию единым знаком обращения «ЕАС», если продукция прошла все установленные ТР ТС процедуры оценки (подтверждения) соответствия, что подтверждено декларациями о соответствии или сертификатами соответствия.

По словам заместителя руководителя Органа по сертификации ООО «Центр экспертизы, сертификации товаров и услуг» Фуада Коркмасова основной трудностью для предприятий пищевой отрасли Дагестана станет выполнение требований статьи 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в которой указано, что производители пищевой продукции должны разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) – анализ рисков и критические контрольные точки).

Система ХАССП признана во всем мире как наиболее эффективная система менеджмента безопасности пищевой продукции. По сути, трудность внедрения этой системы заключается в том, что на предприятиях Республики Дагестан на сегодняшний день нет специалистов, которые способны самостоятельно разработать и внедрить у себя на предприятии данную систему.

Поэтому, в ходе встреч, которые провели с крупными производителями пищевой отрасли Республики Дагестан заместитель руководителя Органа по сертификации ООО «Центр экспертизы, сертификации товаров и услуг» Фуад Коркмасов и руководитель Органа по сертификации ООО «Северо-Кавказский сертификационный центр» Гаджияв Гаджиев, отмечалось, что не только законодательство, но и крупные торговые сети, такие как Ашан, Магнит, Х5 Retail Group, Лента, МЕТRО, Виктория, Дикси и др. будут требовать от своих поставщиков продукции сертификаты соответствия на системы менеджмента безопасности пищевой продукции, основанные на принципах ХАССП.

Было отмечено также о возможности наложения на производителей, не соблюдающих в полной мере требования ТР ТС, штрафов в соответствии с законодательством Российской Федерации (статья 14.43 «Кодекса РФ об административных правонарушениях» (КоАП) предусматривает штраф для юридических лица за несоблюдение требований технических регламентов от 100 до 300 тысяч рублей).

Во встречах участвовали руководители, главные инженера, заведующие лабораториями, главные технологи таких предприятий как ОАО «Махачкалинский винзавод», ОАО «Дербентский завод игристых вин»,  Кондитерская фабрика «Дагинтерн», ЗАО «Винно-коньячный завод «Избербашский», ОАО «Махачкалинский гормолзавод», ОАО «Махачкалинский комбинат хлебопродуктов».

Итогом прошедших встреч стал обмен мнениями между участниками, а также необходимость приведения всей деятельности предприятий пищевой отрасли Республики Дагестан в соответствие с требованиями действующего законодательства.

Ф. Коркмасов в рамках встреч отметил, что производителям трудно будет без помощи специалистов самостоятельно разобраться в новых требованиях и предложил со стороны Органов по сертификации  ООО «Центр экспертизы, сертификации товаров и услуг» и ООО «Северо-Кавказский сертификационный центр» всестороннюю методическую поддержку ответственным работникам предприятий.


Всего просмотров: 1

Другие новости:

22.04.2017 14:18:01 Делегация Минтуризма Дагестана принимает участие в фестивале кулинарии в Грозном
21.04.2017 16:29:18 В нескольких районах Дагестана прошли встречи руководства Фонда капремонта с собственниками жилья
21.04.2017 15:30:07 Мэрия Дагогней необоснованно отклонила заявку компании на право осуществления пассажирских перевозок – УФАС
21.04.2017 15:04:25 Дагавтодор до конца апреля отремонтирует дорогу к Дому-музею Сулеймана Стальского
21.04.2017 10:11:10 В эти выходные в Дагестане пройдет турнир по спортивному рыболовству
20.04.2017 18:34:25 Глава Минтрансэнергосвязи Дагестана обсудил с фирмами-перевозчиками проблемы дальнобойщиков
20.04.2017 18:30:43 В аэропорту Махачкалы прошли учения спасателей Росавиации
20.04.2017 17:06:53 Жильцы многоквартирных домов Махачкалы рассказали о проблемах в сфере ЖКХ
20.04.2017 09:56:33 Кулинарное путешествие по СКФО началось с Дербента
19.04.2017 15:28:29 Минстрой России: «Дагестан в числе регионов, успешно реализовавших программу капремонта 2016 года»
19.04.2017 11:45:27 Мэрия Махачкалы: «Отключение горячей воды в столичных домах связано с ремонтными работами на теплотрассах»
19.04.2017 11:20:32 Жителям северного округа Дагестана рассказали о преимуществах получения госуслуг в электронной форме
18.04.2017 20:50:44 Минстрой Дагестана выявил в Махачкале 150 объектов, возводимых без разрешительных документов
18.04.2017 18:38:21 Ситуацию с платежами за энергоресурсы обсудили на заседании межведомственной группы в Правительстве Дагестана
18.04.2017 16:37:26 Первое кулинарное путешествие по Северо-Кавказскому участку Шелкового Пути начнется с Дагестана
17.04.2017 11:22:14 Дагавтодор ознакомил студентов и школьников Махачкалы с профессией дорожного специалиста
17.04.2017 10:44:15 Дагестан в рамках госпрограммы введет в строй 800 тысяч квадратных метров жилья эконом-класса
17.04.2017 10:17:00 Природный комплекс «Сарикумские барханы» претендует на статус геопарка ЮНЕСКО
16.04.2017 18:08:42 Дагестанцам в 2016 году выдано свыше двух тысяч ипотечных кредитов на сумму 4,2 млрд рублей
16.04.2017 13:13:30 Коллектив Международного аэропорта Махачкалы провел масштабный субботник
16.04.2017 12:16:17 Несколько горных районов Дагестана обесточат на период проведения дорожных работ
14.04.2017 18:11:02 В Махачкалинском морском порту проведут дноуглубительные работы
14.04.2017 17:48:30 Росрыболовство оштрафовало мэрию Каспийска за засыпку городского пляжа
14.04.2017 17:38:19 Муниципалитеты Дагестана разрабатывают программы благоустройства территорий
14.04.2017 17:32:53 Вице-премьер Гасан Идрисов ознакомился с ходом подготовки домов в Дербенте к предстоящему капремонту
14.04.2017 17:12:25 В течение трех месяцев на основных улицах Махачкалы появятся платные парковки
14.04.2017 16:01:01 Минстрой: «Во всех городах Дагестана разработаны программы комплексного развития коммунальной инфраструктуры»
13.04.2017 18:10:45 Малому и среднему бизнесу Дагестана расширят доступ для участия в госзакупках
13.04.2017 18:05:14 ОНФ призвал дагестанцев активнее включиться в реализацию проекта «Дорожная инспекция/Карта убитых дорог»
13.04.2017 18:03:05 Энергетики и управляющие компании Дагестана обсудили вопросы ликвидации проблем в МКД

РИА видео

"Прямая трансляция заседания общественного совета Минобрнауки РД"

Фоторепортаж

Ретро-поезд "Победа" в Махачкале

Ретро-поезд "Победа" в Махачкале