Воскресенье 18 июня 2017 г.

Республиканское
Информационное
Агентство

Производители пищевой продукции Дагестана должны приступить к разработке и внедрению ХАССП

16 ноября 2014 09:55 Опубликовано в:  Экономика  - Туризм и события Источник :  РИА «Дагестан»
размер шрифта-+
Печать
Дагестанские производители пищевой продукции должны приступить к разработке и внедрению системы менеджмента безопасности пищевой продукции по принципам ХАССП, сообщили РИА «Дагестан» в пресс-службе Гильдии строителей СКФО.

«Производители пищевой продукции Дагестана уже с 15 февраля 2015 года должны будут работать полностью в соответствии с техническими регламентами Таможенного союза, в которых содержатся требования к пищевой продукции», – отметил источник.

Напомним, что с 1 июля 2013 года вступили в силу несколько ТР ТС на пищевую продукцию, подтверждение соответствия которых ранее проводилось в Системе сертификации ГОСТ Р. Это технические регламенты «О безопасности пищевой продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки», «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», «Технический регламент на масложировую продукцию», «О безопасности зерна».

«До 15 февраля 2015 года продолжает еще действовать переходный период, который позволяет производить и выпускать в обращение продукцию в соответствии с обязательными требованиями, установленными до дня вступления в силу указанных технических регламентов Таможенного союза, при наличии документов об оценке (подтверждении) соответствия продукции указанным обязательным требованиям. Речь идет о документах, выданных до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов Таможенного союза.

В соответствии с новыми ТР ТС все производители пищевой продукции должны будут привести маркировку на упаковке (этикетке) своей продукции в соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011 “Пищевая продукция в части ее маркировки” и в дальнейшем маркировать свою продукцию единым знаком обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза “ЕАС” вместо применявшегося ранее знака “РСТ”. “ЕАC” расшифровывается как Евразийское соответствие (Eurasian Conformity). Базовый размер знака “ЕАС” на упаковке (этикетке) должен быть не менее 5 мм», – пояснил собеседник.

Изготовители, уполномоченные изготовителем лица, импортеры (поставщики) продукции имеют право маркировать продукцию единым знаком обращения «ЕАС», если продукция прошла все установленные ТР ТС процедуры оценки (подтверждения) соответствия, что подтверждено декларациями о соответствии или сертификатами соответствия.

По словам заместителя руководителя Органа по сертификации ООО «Центр экспертизы, сертификации товаров и услуг» Фуада Коркмасова основной трудностью для предприятий пищевой отрасли Дагестана станет выполнение требований статьи 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в которой указано, что производители пищевой продукции должны разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) – анализ рисков и критические контрольные точки).

Система ХАССП признана во всем мире как наиболее эффективная система менеджмента безопасности пищевой продукции. По сути, трудность внедрения этой системы заключается в том, что на предприятиях Республики Дагестан на сегодняшний день нет специалистов, которые способны самостоятельно разработать и внедрить у себя на предприятии данную систему.

Поэтому, в ходе встреч, которые провели с крупными производителями пищевой отрасли Республики Дагестан заместитель руководителя Органа по сертификации ООО «Центр экспертизы, сертификации товаров и услуг» Фуад Коркмасов и руководитель Органа по сертификации ООО «Северо-Кавказский сертификационный центр» Гаджияв Гаджиев, отмечалось, что не только законодательство, но и крупные торговые сети, такие как Ашан, Магнит, Х5 Retail Group, Лента, МЕТRО, Виктория, Дикси и др. будут требовать от своих поставщиков продукции сертификаты соответствия на системы менеджмента безопасности пищевой продукции, основанные на принципах ХАССП.

Было отмечено также о возможности наложения на производителей, не соблюдающих в полной мере требования ТР ТС, штрафов в соответствии с законодательством Российской Федерации (статья 14.43 «Кодекса РФ об административных правонарушениях» (КоАП) предусматривает штраф для юридических лица за несоблюдение требований технических регламентов от 100 до 300 тысяч рублей).

Во встречах участвовали руководители, главные инженера, заведующие лабораториями, главные технологи таких предприятий как ОАО «Махачкалинский винзавод», ОАО «Дербентский завод игристых вин»,  Кондитерская фабрика «Дагинтерн», ЗАО «Винно-коньячный завод «Избербашский», ОАО «Махачкалинский гормолзавод», ОАО «Махачкалинский комбинат хлебопродуктов».

Итогом прошедших встреч стал обмен мнениями между участниками, а также необходимость приведения всей деятельности предприятий пищевой отрасли Республики Дагестан в соответствие с требованиями действующего законодательства.

Ф. Коркмасов в рамках встреч отметил, что производителям трудно будет без помощи специалистов самостоятельно разобраться в новых требованиях и предложил со стороны Органов по сертификации  ООО «Центр экспертизы, сертификации товаров и услуг» и ООО «Северо-Кавказский сертификационный центр» всестороннюю методическую поддержку ответственным работникам предприятий.


Всего просмотров: 1

Другие новости:

16.06.2017 15:15:08 С 1 июля тариф на электроэнергию в Дагестане вырастет на 3%
16.06.2017 15:02:28 Дорожники Дагестана привели в порядок дороги, ведущие к детским лагерям и санаториям
16.06.2017 14:40:00 Вопросы развития транспортной инфраструктуры обсудили в Правительстве Дагестана
16.06.2017 13:23:03 Строители Дагестана с начала года возвели около 400 тысяч квадратных метров жилья
16.06.2017 10:50:22 Сотрудники рыбоохраны изъяли в Дагестане 8 километров браконьерских сетей
16.06.2017 10:07:32 В Дагестане проверили факты «теневого бизнеса» на автостанциях и автовокзалах
15.06.2017 18:01:10 Минфин Дагестана провел публичные слушания по проекту «Интерактивный бюджет для граждан»
15.06.2017 11:28:25 Ремонт моста через реку Сулак планируется завершить в ноябре 2017 года
14.06.2017 17:52:27 Дагестан отчитался перед Минстроем России об итогах капремонта 2016 года и планах на текущий год
14.06.2017 15:40:17 Глава Минтрансэнергосвязи Дагестана предложил отключать офисные здания за долги по платежам
14.06.2017 14:37:09 Минфин Дагестана прошел во второй тур конкурса проектов по предоставлению бюджета для граждан
14.06.2017 12:06:12 Туристский потенциал Дагестана представят на Пекинской выставке
14.06.2017 11:50:00 Производителей товаров и услуг приглашают принять участие в конкурсе «Знак качества Дагестан»
14.06.2017 11:00:28 К концу 2018 года планируется улучшить качество 50% дорог Махачкалы
14.06.2017 10:21:34 За счет ремонта дорог в Дагестане на 12% удалось снизить количество аварий
13.06.2017 15:34:52 В Дагестане начали класть асфальт на самом сложном объекте дорожного строительства
13.06.2017 13:35:03 Главный жилищный инспектор Дагестана провел прием граждан по вопросам в сфере ЖКХ
12.06.2017 17:00:06 Дагестан представил национальную кухню и обычаи на выставке-ярмарке во Владимирской области
12.06.2017 11:49:17 В Дербенте началось строительство объездной дороги стоимостью около 1 млрд рублей
10.06.2017 12:10:40 Минимущества РД решило аннулировать договор аренды с филиалом РИНХ в Махачкале
09.06.2017 14:38:00 В Махачкале усилят контроль над объектами незаконного строительства
09.06.2017 12:25:27 УФАС возбудило 11 антимонопольных дел в отношении администрации Каспийска
09.06.2017 10:40:00 С 20 июня в дома махачкалинцев начнет поступать кристально чистая вода
09.06.2017 09:53:00 В эти выходные главный жилищный инспектор Дагестана проведет прием граждан по вопросам ЖКХ
09.06.2017 09:45:00 Для нужд Махачкалы и Каспийска закупят 30 новых троллейбусов
09.06.2017 09:40:06 Росприроднадзор провел публичные слушания по вопросам правоприменительной практики в Махачкале
08.06.2017 14:52:58 Электростанции Дагестана снизили выработку энергии на 30 %, потребление выросло на 6 %
08.06.2017 14:43:28 Власти Дагестана усилят меры антитеррористической безопасности на транспортных объектах
08.06.2017 11:43:06 В Кумторкалинском районе строят дорогу для связи поселка Учкент с Махачкалой и райцентром
08.06.2017 10:46:34 Участники выставки «Дагстройэкспо-2017» прокомментировали ее значимость для развития строительного комплекса

РИА видео

Лайв-трансляция Ковер B Чемпионат России

Фоторепортаж

Абусуфиян Алиханов – первый чемпион Fight Nights Global в среднем весе

Абусуфиян Алиханов – первый чемпион Fight Nights Global в среднем весе