Пятница 26 мая 2017 г.

Республиканское
Информационное
Агентство

Гастрономический фестиваль «Шашлык-2016» в Дербенте собрал более двух тысяч человек

26 сентября 2016 14:57 Опубликовано в:  Общество Источник :  РИА «Дагестан»
размер шрифта-+
Печать
Грандиозный гастрономический праздник – республиканский фестиваль «Шашлык-2016», который прошел в преддверии Всемирного дня туризма, 25 сентября, в парке имени Сулеймана Стальского в Дербенте, собрал более двух тысяч человек, сообщили РИА «Дагестан» в министерстве по туризму и народным художественным промыслам.

За звание лучшего шашлычника Дагестана боролись 19 команд. Это рестораторы Махачкалы и Дербента, представители Ахтынского, Ахвахского, Магарамкентского, Гунибского, Дахадаевского, Ботлихского, Гумбетовского, Кизлярского, Дербентского, Тарумовского, Кумторкалинского, Кайтагского, Хивского, Левашинского и Агульского районов, а также команда Ассоциации фермерских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов Дагестана.

На празднике дагестанской кулинарии присутствовали гости: представители посольства КНР в Российской Федерации, туроператоры Китая, сотрудники министерств и комитетов по туризму республик Северо-Кавказского федерального округа, руководство туристического портала «Спутник», представители республиканских министерств и ведомств, туристы из Баку, Уфы, Ярославля, Москвы, Красноярска, Ставрополя, Нижнего Новгорода, Санкт-Петербурга, журналисты многих региональных и федеральных СМИ.

Полномочный представитель Главы Дагестана в Южном территориальном округе Али Хазбулатов и мэр Дербента Малик Баглиев приветствовали всех участников и гостей фестиваля. С приветственным адресом от министерства культуры России и Ростуризма к участникам фестиваля обратился министр по туризму и народным художественным промыслам Дагестана Магомед Исаев.

«Сегодня на древней земле Дербента мы даем старт фестивалю гастрономического туризма «Шашлык-2016». Символично, что первый фестиваль гастрономического туризма в Дагестане мы проводим на земле нашей исторической жемчужины – городе Дербенте. Ровно год назад мы торжественно отмечали здесь 2000-летний юбилей Дербента – старейшего города нашей страны, города, бывшего свидетелем смены множества эпох и цивилизаций, представляющего собой неисчерпаемый ресурс для развития туризма и отдыха. Главой республики Рамазаном Абдулатиповым перед нами поставлена стратегическая задача – придать Дербенту статус одного из ведущих центров развития культурно-исторического, этнографического, пляжного, событийного, познавательного туризма в Российской Федерации. А теперь в этот список можно смело добавить и сегмент очень популярного и востребованного во всем мире гастрономического туризма. У Дербента для этого есть все – это уникальные исторические и архитектурные памятники, теплое море, неповторимый колорит города, гостеприимные горожане, уникальные художественные промыслы и, конечно, великолепная кухня, вобравшая в себя все лучшее из гастрономических традиций многонационального народа Дагестана и всего Кавказа», – сказал министр.

Весь вечер для жителей и гостей древнего Дербента пели и танцевали артисты художественной самодеятельности и ансамбли. Тем временем члены жюри приступили к дегустации шашлыков, оценке их вкусовых качеств, оригинальной подачи блюда, качества приготовленного соуса. В состав жюри вошли заместитель министра по туризму и народным художественным промыслам Дагестана Гусейн Ахмедов, генеральный директор РГВК «Дагестан» Елена Тагирова, журналист Магомед Салтинский, руководитель Ассоциации объектов общественного питания Дагестана Гусейн Джанбеков, заведующая кафедрой технологии продукции и организации общественного питания ДГТУ Амият Демирова, заместитель директора Дома дружбы Георгий Гарунов, начальник управления образования Дербента Вадим Кулиев, инженер-технолог, директор «Кулинарной школы Умы Хайбулаевой» и председатель жюри – бренд-шеф торговой сети «Орион» Гоги Базандаришвили.

По итогам кулинарного соревнования в номинации «Лучший соус» победили рестораторы махачкалинского ресторана «Вейнерский сад», второе место – у поваров кафе «Мамедкала» Дербентского района, на третьем – кулинары Гунибского района. Самая оригинальная подача блюда получилась у команды Кизлярского района, за ними – ресторан «Вейнерский сад», в тройке – команда Гунибского района.

Главный приз «Золотой шампур-2016» получила команда дербентского ресторана «У фонтана». По единогласному решению жюри рестораторы получили и Гран-при фестиваля. Серебряный шампур заработали повара ресторана «Вейнерский сад», ну и бронзовый увезли с собой кулинары Ахтынского района. Самым драйвовым тостом в номинации «Тост-драйв» признан тост представителя Дербентского района Тарлана Алекберова. От министерства по туризму и НХП Дагестана победитель получил серебряный рог. Также были учреждены специальные призы особо проявившим себя мастерам и командам. Все награды выполнены мастерами подведомственных учреждений народных промыслов Минтуризма Дагестана под руководством народного художника России Гамзата Газимагомедова.

В церемонии награждения приняли участие министр по туризму и народным художественным промыслам Дагестана Магомед Исаев, полномочный представитель Главы республики в Южном территориальном округе Али Хазбулатов, мэр Дербента Малик Баглиев, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Шамиль Бахарчиев.

В рамках работы фестиваля также были представлены изделия дагестанских мастеров народных промыслов: ювелирная продукция кубачинских златокузнецов, гончарные изделия, табасаранские ковры, дагестанские бурки, папахи и многое другое.

Первый республиканский фестиваль «Шашлык-2016» собрал более двух тысяч гостей и участников, в следующем году празднику планируется придать статус международного фестиваля и проводить его традиционно в конце сентября.


Всего просмотров: 1628

Другие новости:

25.05.2017 18:20:13 Применение иппотерапии и других услуг для реабилитации детей-инвалидов обсудили в Дагестане
25.05.2017 16:49:00 Минмолодежи Дагестана предложило увеличить штрафы за продажу психотропных препаратов без рецепта
25.05.2017 16:05:23 Книжный фестиваль «Обрати свое сердце к книгам» проходит в Махачкале
25.05.2017 15:50:31 Сопредседатель Совета муфтиев России встретился с руководством УФСИН Дагестана
25.05.2017 14:53:00 В Дагестане выбрали самых обаятельных сотрудниц УИС
25.05.2017 12:20:44 Государство удвоило взносы участников программы софинансирования пенсии за 2016 год
25.05.2017 12:13:37 Три дагестанца примут участие в финале X Международной олимпиады «IT-Планета 2016/17»
25.05.2017 12:00:47 Выпуск передачи телеканала НТВ «Двойные стандарты. Тут вам не там» посвятят Дагестану
25.05.2017 11:58:00 В Москве пройдет V Съезд Федеральной лезгинской национально-культурной автономии
25.05.2017 11:33:42 Роспотребнадзор заявил о неготовности лагерей Буйнакского района к летнему отдыху детей
25.05.2017 09:15:56 Первый открытый фестиваль робототехники пройдет в Махачкале
24.05.2017 19:05:00 Планируемые изменения в правила работы управляющих компаний обсудили в Общественной палате Дагестана
24.05.2017 18:58:41 Полувековой юбилей детской школы искусств им. Сраждина Батырова отметили в Ногайском районе
24.05.2017 18:02:00 В Махачкале подвели итоги второго этапа конкурса «Мой Дагестан»
24.05.2017 17:49:00 В Дагестане завершились образовательные курсы по подготовке участников к форуму «Машук – 2017»
24.05.2017 16:48:06 В Красноярске начал работу ежегодный антитеррористический форум
24.05.2017 16:38:55 Арсен Гаджиев: «Необходима единая организационно-правовая форма органа, отвечающего за реализацию молодежной политики»
24.05.2017 13:10:58 Минмолодежи Дагестана объявило конкурс инновационных идей и IT-стартапов
24.05.2017 11:39:00 Дорожная карта по трудоустройству молодежи в период летних каникул разработана в Дагестане
24.05.2017 11:14:10 Бизнес-игру «Деловой десант» проведут в столице Дагестана
24.05.2017 10:05:00 Минтруда Дагестана провело семинар по противодействию коррупции для соцработников Северного округа республики
24.05.2017 09:52:59 В Махачкале пройдет книжный фестиваль «Обрати свое сердце к книгам»
24.05.2017 09:10:52 День Республики Азербайджан отметят в Дагестане
23.05.2017 18:05:56 Блогеры и журналисты Дагестана смогут принять участие в этнотуристической экспедиции по Северному Кавказу
23.05.2017 16:54:49 Первый день месяца Рамазан определили в Дагестане
23.05.2017 16:07:49 Предмашук с участием федеральных экспертов Росмолодежи проходит в Дагестане
23.05.2017 15:46:44 Выпускной бал учащихся дагестанского Центра дистанционного обучения детей-инвалидов прошел в Махачкале
23.05.2017 15:26:27 Съезд Союза женщин Дагестана прошел в Махачкале
23.05.2017 11:07:05 Более 47 млн рублей направил Дагестанский фонд соцстрахования на компенсации инвалидам за приобретенные технические средства реабилитации
23.05.2017 10:15:36 Дагестан вошел в ТОП-10 дружелюбных к блогерам регионов России

РИА видео

Год экологии 2017

Фоторепортаж

Ретро-поезд "Победа" в Махачкале

Ретро-поезд "Победа" в Махачкале