Понедельник 25 сентября 2017 г.

Республиканское
Информационное
Агентство

Консервная промышленность Дагестана: упадок и возрождение

15 октября 2013 09:00 Опубликовано в:  Экономика  - Сельское хозяйство Источник :  РИА «Дагестан»
Автор:  Элиза Алиева
размер шрифта-+
Печать
13 октября предприятия консервной промышленности Дагестана отмечают свой профессиональный праздник.

Напомним, День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности установлен Указом Президента «О дне работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности» и ежегодно отмечается во второе воскресенье октября.

Накануне праздника попытаемся разобраться в проблемах консервной отрасли Дагестана, которая сегодня претерпевает не самые лучшие времена.  Уже на высшем уровне власти признают: отрасль находится в упадочном состоянии, с этим необходимо что-то делать. Эту тему обсуждают на совещаниях в правительстве республике, проводятся парламентские слушания, «круглые столы».

Президент Дагестана Рамазан Абдулатипов ставит перед правительством республики четкую задачу: срочно реанимировать отрасль. Уже сегодня руководством республики принимаются меры по эффективному развитию агропромышленного комплекса. В частности, в рамках реализации приоритетных президентских проектов «Эффективный АПК» и «Создание точек роста» определены основные приоритеты, предусматривается создание агро- и технопарков в республике, сопровождение крупных инвестпроектов, таких как ОАО «Дагагрокомплекс», ОАО «Кизлярагрокомплекс», ООО «Агрико Северный Кавказ», ООО «АгроДагИталия».

Справедливости ради надо признать, что темпы роста за последние год-два наметились, но пока они не очень ощутимы. Пока мы имеем то, что имеем:  более 80% морально устаревшего, малопроизводительного и физически изношенного оборудования, отсутствие глубокой и комплексной переработки сельскохозяйственного сырья, низкий технический уровень, в результате чего предприятия отрасли несут довольно ощутимые убытки.  Кроме того, в эпоху технического прогресса более 60% трудоемких операций проводятся на предприятиях консервной промышленности вручную.

На сегодняшний день приостановлено производство консервной продукции на таких предприятиях, как Хаджалмахинское, Нижнетерское, Цудахарское, Харахинское, Араканское, Магарамкентское, Дербентское, Унцукульское и многие другие. Полностью остановлены и не подлежат восстановлению Дагестанский консервный завод, Белиджинский консервный завод, ООО «Герейханова» С.-Стальского района, консервный цех агрофирмы «Верхний Дженгутай», консервный цех «Верхнее Казанище».

Кроме того, продукция дагестанских предприятий консервной промышленности, надо это признать, в настоящее время неконкурентоспособна, на что указывают устаревшие формы банок, невыразительные этикетки, отсутствие единого узнаваемого бренда. И это при том, что у нас в республике растут экологически чистые яблоки, виноград, абрикосы, персики и т. д. Дагестан мог бы завоевать рынок под брендом экологически чистой продукции. Но вместо этого, урожай нам некуда девать, сельхозпроизводители жалуются на отсутствие рынка сбыта, а предприятие – на отсутствие сырья.

Без налаженного механизма взаимодействия между органами власти, муниципалитетами и руководством консервных предприятий решить проблему консервной промышленности будет очень трудно, если не сказать, невозможно.

Вместо того, чтобы договариваться с производителями о поставках, о цене,  некоторые консервные предприятия предпочитают вырабатывать фруктовые соки и нектары из импортных и завезенных из других регионов страны концентратов. Их доля в общем объеме выпускаемой консервной продукции составляет порядка 92%. Это официальные данные.

На одном из совещаний, посвященных данной теме, председатель Комитета НС РД по аграрной политике Джапарбег Шамхалов отметил, что «недостаточное внимание со стороны всех уровней власти привело к тому, что отрасль понесла большие убытки, прекратили существование крупные предприятия, сократились рабочие места».

Другим фактором, влияющим на развитие консервной промышленности, он назвал отсутствие собственных оборотных и доступных долгосрочных заемных финансовых средств у большинства предприятий. «По этой причине они не в состоянии провести модернизацию и техническое перевооружение», – подчеркнул Д. Шамхалов.

Но так было не всегда. К началу 90-х годов в республике был сформирован мощный промышленный комплекс по переработке различного плодоовощного сырья. Суммарная мощность предприятия по производству плодоовощных консервов составляла 431,4 муб, ежегодно в республике производилось около 350 муб консервов, мощности консервных предприятий были загружены на 74%, перерабатывалось более 110 тысяч тонн плодов и овощей.

Ситуация стала меняться с 2011 года. Тогда была разработана Республиканская целевая программа «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности в Республике Дагестан на 2011-2020  годы», в рамках которой оказывается поддержка ОАО «Дагагрокомплекс» («Хасавюртовский консервный завод»), ООО «Кикунинский консервный завод», СПК «Гергебиль», ООО «Дагагрохолдинг», КФХ «Габулакал», ООО «Летний сад» и другим.

Несмотря на наметившийся рост производства консервов, объем их выпуска в 2012 году по сравнению с 1990 годом остается на уровне 14%.
Но здесь возникает вопрос: а должны ли мы оглядываться назад? Должны ли пытаться достичь показателей 20-летней давности? Ведь раньше спрос на консервную продукцию был куда выше, чем сегодня. В наше время круглый год продаются и фрукты, и овощи, причем цены не намного выше, чем летом-осенью, во всяком случае, приемлемы. Поэтому, наверное, не стоит за основу брать года, когда население не особо могло побаловать себя изобилием продукции, когда консервы и тушенка даже казались деликатесом. Стоит, наверное, обозначить более реальные цифры с учетом спроса на продукцию, с возможностями предприятий и рынком сбыта.

В настоящее время в реестре инвестиционных проектов Республики Дагестан значится ряд проектов, которым оказана господдержка. В частности, это инвестпроекты: «Организация производства по переработке плодоовощной продукции» в Гергебильском районе, «Реконструкция и модернизация завода по переработке первичного сырья, розливу соков и выпуску консервной продукции» в Махачкале, Гумбетовском и Гергебильском районах, «Модернизация Хасавюртовского консервного завода» в Хасавюртовском районе, «Реконструкция консервного завода» в Сулейман-Стальском районе.
Реализация проектов, по мнению специалистов, позволит осуществить модернизацию консервной промышленности и вывести ее на инновационно-технический путь развития.


Всего просмотров: 2069

Другие новости:

25.09.2017 10:20:10 Четыре дагестанских предприятия признаны лучшими на Юге России
23.09.2017 17:20:59 Вопросы целесообразности сохранения колхоза имени А. Акаева обсудили в Буйнакском районе
22.09.2017 12:05:00 Вопросы развития АПК Дагестана обсудили в Дербентском районе
21.09.2017 17:05:19 Дагестанские фермеры принимают участие в инвестфоруме «АгроЮг-2017»
20.09.2017 18:02:09 Вопросы формирования конкурентоспособных производственных цепочек в АПК обсудили в Махачкале
20.09.2017 16:36:48 Клиенты РСХБ получили специальные условия покупки инновационного средства защиты растений
20.09.2017 10:31:45 Почти на 50 млрд рублей произвели с начала года сельхозпродукции в Дагестане
19.09.2017 15:10:00 VIII Съезд Национальной ассоциации заводчиков калмыцкого скота завершился в Элисте
18.09.2017 12:45:24 Свыше 4 тысяч тонн риса собрали в хозяйствах Дагестана
15.09.2017 15:30:34 В Минсельхозпроде Дагестана прошел конкурс на предоставление грантов на развитие сельхозпотребкооперации
14.09.2017 17:42:03 Предприятия Дагестана представили свою продукцию на Международном рыбопромышленном форуме
14.09.2017 12:45:17 Правительство Дагестана и Союз садоводов России начнут совместно решать проблемы садоводческих объединений
14.09.2017 11:43:17 Второй рыбный фестиваль пройдет в эти выходные в Дагестане
14.09.2017 11:07:54 При поддержке ОНФ в Дагестане ликвидировали 23 свалки
13.09.2017 12:47:04 Ход подготовки к посевной обсудили на выездном совещании Минсельхозпрода РД в Карабудахкентском районе
12.09.2017 10:35:39 По Указу Президента утвердили программу научно-технического развития АПК до 2025 года
11.09.2017 16:10:00 По вине безответственных граждан в горах Дагестана опять горят леса
11.09.2017 14:42:57 Дагестанскому аграрному университету окажут господдержку
11.09.2017 11:00:39 Свыше 1,4 млн тонн грубых кормов заготовили в хозяйствах Дагестана
10.09.2017 14:16:00 Минсельхоз Дагестана разъяснил аграриям порядок получения средств господдержки и льготного кредитования
09.09.2017 13:59:00 Почти 930 тысяч тонн овощей и 130 тысяч тонн плодов собрано на сегодняшний день аграриями Дагестана
07.09.2017 15:15:21 Производителей винограда в южном Дагестане обеспечат поливной водой
07.09.2017 12:45:50 Свыше трех тысяч тонн винограда переработали в Дагестане
07.09.2017 10:18:00 Сельхозпроизводители Дагестана смогут посетить курсы для начинающих фермеров
06.09.2017 18:57:44 В Дагестане увеличили производство алкогольной продукции
06.09.2017 16:25:00 Садоводы Дагестана смогут реализовать свою продукцию без посредников
04.09.2017 13:28:00 Почти 870 тысяч тонн овощей собрали в Дагестане
02.09.2017 12:41:07 Более 160 тысяч тонн винограда планируется собрать в Дагестане
30.08.2017 11:13:48 Минсельхоз возьмет под особый контроль строительство мясоперерабатывающих предприятий в Дагестане
29.08.2017 17:09:18 В нескольких районах Дагестана горят территории, прилегающие к лесному фонду

РИА видео

Фонд Пери

Фоторепортаж

С высоты птичьего полета (Живописный Дагестан)

С высоты птичьего полета (Живописный Дагестан)