Вторник 25 июля 2017 г.

Республиканское
Информационное
Агентство

Консервная промышленность Дагестана: упадок и возрождение

15 октября 2013 09:00 Опубликовано в:  Экономика  - Сельское хозяйство Источник :  РИА «Дагестан»
Автор:  Элиза Алиева
размер шрифта-+
Печать
13 октября предприятия консервной промышленности Дагестана отмечают свой профессиональный праздник.

Напомним, День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности установлен Указом Президента «О дне работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности» и ежегодно отмечается во второе воскресенье октября.

Накануне праздника попытаемся разобраться в проблемах консервной отрасли Дагестана, которая сегодня претерпевает не самые лучшие времена.  Уже на высшем уровне власти признают: отрасль находится в упадочном состоянии, с этим необходимо что-то делать. Эту тему обсуждают на совещаниях в правительстве республике, проводятся парламентские слушания, «круглые столы».

Президент Дагестана Рамазан Абдулатипов ставит перед правительством республики четкую задачу: срочно реанимировать отрасль. Уже сегодня руководством республики принимаются меры по эффективному развитию агропромышленного комплекса. В частности, в рамках реализации приоритетных президентских проектов «Эффективный АПК» и «Создание точек роста» определены основные приоритеты, предусматривается создание агро- и технопарков в республике, сопровождение крупных инвестпроектов, таких как ОАО «Дагагрокомплекс», ОАО «Кизлярагрокомплекс», ООО «Агрико Северный Кавказ», ООО «АгроДагИталия».

Справедливости ради надо признать, что темпы роста за последние год-два наметились, но пока они не очень ощутимы. Пока мы имеем то, что имеем:  более 80% морально устаревшего, малопроизводительного и физически изношенного оборудования, отсутствие глубокой и комплексной переработки сельскохозяйственного сырья, низкий технический уровень, в результате чего предприятия отрасли несут довольно ощутимые убытки.  Кроме того, в эпоху технического прогресса более 60% трудоемких операций проводятся на предприятиях консервной промышленности вручную.

На сегодняшний день приостановлено производство консервной продукции на таких предприятиях, как Хаджалмахинское, Нижнетерское, Цудахарское, Харахинское, Араканское, Магарамкентское, Дербентское, Унцукульское и многие другие. Полностью остановлены и не подлежат восстановлению Дагестанский консервный завод, Белиджинский консервный завод, ООО «Герейханова» С.-Стальского района, консервный цех агрофирмы «Верхний Дженгутай», консервный цех «Верхнее Казанище».

Кроме того, продукция дагестанских предприятий консервной промышленности, надо это признать, в настоящее время неконкурентоспособна, на что указывают устаревшие формы банок, невыразительные этикетки, отсутствие единого узнаваемого бренда. И это при том, что у нас в республике растут экологически чистые яблоки, виноград, абрикосы, персики и т. д. Дагестан мог бы завоевать рынок под брендом экологически чистой продукции. Но вместо этого, урожай нам некуда девать, сельхозпроизводители жалуются на отсутствие рынка сбыта, а предприятие – на отсутствие сырья.

Без налаженного механизма взаимодействия между органами власти, муниципалитетами и руководством консервных предприятий решить проблему консервной промышленности будет очень трудно, если не сказать, невозможно.

Вместо того, чтобы договариваться с производителями о поставках, о цене,  некоторые консервные предприятия предпочитают вырабатывать фруктовые соки и нектары из импортных и завезенных из других регионов страны концентратов. Их доля в общем объеме выпускаемой консервной продукции составляет порядка 92%. Это официальные данные.

На одном из совещаний, посвященных данной теме, председатель Комитета НС РД по аграрной политике Джапарбег Шамхалов отметил, что «недостаточное внимание со стороны всех уровней власти привело к тому, что отрасль понесла большие убытки, прекратили существование крупные предприятия, сократились рабочие места».

Другим фактором, влияющим на развитие консервной промышленности, он назвал отсутствие собственных оборотных и доступных долгосрочных заемных финансовых средств у большинства предприятий. «По этой причине они не в состоянии провести модернизацию и техническое перевооружение», – подчеркнул Д. Шамхалов.

Но так было не всегда. К началу 90-х годов в республике был сформирован мощный промышленный комплекс по переработке различного плодоовощного сырья. Суммарная мощность предприятия по производству плодоовощных консервов составляла 431,4 муб, ежегодно в республике производилось около 350 муб консервов, мощности консервных предприятий были загружены на 74%, перерабатывалось более 110 тысяч тонн плодов и овощей.

Ситуация стала меняться с 2011 года. Тогда была разработана Республиканская целевая программа «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности в Республике Дагестан на 2011-2020  годы», в рамках которой оказывается поддержка ОАО «Дагагрокомплекс» («Хасавюртовский консервный завод»), ООО «Кикунинский консервный завод», СПК «Гергебиль», ООО «Дагагрохолдинг», КФХ «Габулакал», ООО «Летний сад» и другим.

Несмотря на наметившийся рост производства консервов, объем их выпуска в 2012 году по сравнению с 1990 годом остается на уровне 14%.
Но здесь возникает вопрос: а должны ли мы оглядываться назад? Должны ли пытаться достичь показателей 20-летней давности? Ведь раньше спрос на консервную продукцию был куда выше, чем сегодня. В наше время круглый год продаются и фрукты, и овощи, причем цены не намного выше, чем летом-осенью, во всяком случае, приемлемы. Поэтому, наверное, не стоит за основу брать года, когда население не особо могло побаловать себя изобилием продукции, когда консервы и тушенка даже казались деликатесом. Стоит, наверное, обозначить более реальные цифры с учетом спроса на продукцию, с возможностями предприятий и рынком сбыта.

В настоящее время в реестре инвестиционных проектов Республики Дагестан значится ряд проектов, которым оказана господдержка. В частности, это инвестпроекты: «Организация производства по переработке плодоовощной продукции» в Гергебильском районе, «Реконструкция и модернизация завода по переработке первичного сырья, розливу соков и выпуску консервной продукции» в Махачкале, Гумбетовском и Гергебильском районах, «Модернизация Хасавюртовского консервного завода» в Хасавюртовском районе, «Реконструкция консервного завода» в Сулейман-Стальском районе.
Реализация проектов, по мнению специалистов, позволит осуществить модернизацию консервной промышленности и вывести ее на инновационно-технический путь развития.


Всего просмотров: 1

Другие новости:

25.07.2017 09:51:24 В Дагестане за полугодие провели почвенно-агрохимические обследования на площади свыше сорока тысяч гектаров
24.07.2017 10:07:38 Свыше 845 тысяч тонн грубых кормов заготовили в Дагестане
23.07.2017 14:25:05 Россельхознадзор Дагестана во втором квартале выявил порядка 500 нарушений
21.07.2017 15:41:30 На Кизляр-Урицком мясокомбинате запустили два новых цеха
21.07.2017 10:39:08 Свыше полутора тысяч тонн абрикосов переработали консервные предприятия Дагестана
20.07.2017 18:00:30 Минсельхозпрод Дагестана выступил с официальным заявлением по поводу ряда публикаций в СМИ о нашествиях саранчи
20.07.2017 14:14:35 В одном из районов Дагестана создали питомник для выращивания саженцев порядка 20 видов деревьев
19.07.2017 14:42:27 Свыше одного миллиона голов мелкорогатого скота перегнали на летние пастбища в Дагестане
19.07.2017 10:05:11 Дагестанские консервные предприятия за первое полугодие произвели 6,9 муб продукции
18.07.2017 12:36:57 Около 120 тысяч тонн бахчевых культур собрали аграрии Дагестана
17.07.2017 18:27:07 Свыше 87 тысяч гектаров сельхозугодий обработали против саранчи в Дагестане
17.07.2017 14:01:20 Около 400 тысяч тонн овощей собрали в Дагестане
17.07.2017 10:44:49 Сельхозпроизводители Дагестана заготовили 738 тысяч тонн грубых кормов
14.07.2017 18:08:59 Аграрии Дагестана собрали треть урожая зерновых культур
14.07.2017 17:58:00 Стихийную свалку ликвидировали в Махачкале
14.07.2017 16:00:46 Россельхознадзор Дагестана в первом полугодии не допустил к провозу около 400 тонн зараженной продукции
14.07.2017 11:50:00 В СПК Кизилюртовского района Дагестана выращивают гусей и индюков необычных пород
12.07.2017 17:21:37 Мелиораторы Дагестана подвели итоги деятельности за первое полугодие 2017 года
12.07.2017 13:35:55 В Дагестане в первом полугодии снизились объемы производства алкогольной продукции
12.07.2017 09:39:53 Сельхозпроизводители Дагестана перевыполнили план посевной кампании
11.07.2017 14:24:49 Аграрии Дагестана собрали 280 тысяч тонн овощей
11.07.2017 12:27:37 Около 30 тысяч тонн винограда намерен закупить в этом году для переработки Кизлярский коньячный завод
10.07.2017 17:21:12 В Дагестане выявили саранчовые вредители на площади более 100 тысяч гектаров
10.07.2017 16:41:15 Глава Дагестана представил коллективу Минсельхозпрода нового руководителя
10.07.2017 15:43:04 Свыше 50 тысяч тонн озимых зерновых культур собрали в хозяйствах Дагестана
10.07.2017 13:45:55 Свыше полумиллиона тонн грубых кормов заготовили труженики села в Дагестане
10.07.2017 10:46:09 В Дагестане широко отметили День рыбака
07.07.2017 18:50:00 Рекордный урожай сливы собрали этим летом в Магарамкентском районе
07.07.2017 17:57:35 Сумма ущерба от града в Гергебильском районе может превысить 10 млн рублей
06.07.2017 16:32:32 Свыше 800 тысяч голов мелкорогатого скота перегнали на летние пастбища в Дагестане

РИА видео

Акценты

Фоторепортаж

Абусуфиян Алиханов – первый чемпион Fight Nights Global в среднем весе

Абусуфиян Алиханов – первый чемпион Fight Nights Global в среднем весе