Птицеводческая отрасль Дагестана с  начала 90-х годов прошлого столетия  была в упадочном состоянии, так как большая часть птицефабрик снизила свое производство, а некоторые перестали работать полностью. Большой урон птицеводству республики нанес и «птичий грипп», от которого закрылись крупные птицефабрики республики.

Сегодня птицеводство в Дагестане представляет инвестиционную привлекательность в животноводческой отрасли  в производстве яиц и мяса птицы.

В республике реализуется Программа «Развитие производства и переработка мяса птицы в РД на 2011-2015 годы», по которой определены приоритеты наращивания объемов производства и переработки продукции названной отрасли для обеспечения населения республики качественной продукцией собственного производства. Определены и основные положения перспективной экономической политики республики для повышения роли государства в поддержке инвестиций на развитие птицеводства. В их числе и субсидирование части затрат производства и другие.

Принимаемые в последние годы меры по государственной поддержке птицеводства позволяют поднять данную отрасль с нуля посредством привлечения инвестиций. В республике крупные птицефабрики построены в Буйнакском, Хасавюртовском, Бабаюртовском районах. Есть и строящиеся, такие как в Магарамкентском районе.

Сегодня заместитель председателя Правительства РД Шарип Шарипов посетил птицефабрику в селении Шамхал-Янгиюрт Кумторкалинского района, где построен первый в республике цех по забою птиц и притом по мусульманским обычаям, т.е. производимое здесь мясо идет под маркировкой «Халяль».

Вице-премьера в этой поездке сопровождали заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия  РД Шамиль Бахарчиев, начальник отдела птицеводства, пчеловодства и коневодства Минсельхозпрода РД Ильмутдин Салахбеков.

Гости вместе с директором ООО «Птицефабрика “Шамхал-Янгиюрт”» Магомедом Сайбудиновым осмотрели строящие и действующие производственные цеха птицекомплекса, а также обсудили вопросы, касающиеся дальнейшего развития предприятия.

Как отметил директор фабрики М. Сайбудинов, эта бывшая птицефабрика, которая в перестроечные годы была доведена до нуля, и последние 20 лет эта территория пустовала. В советские годы на птицефабрике трудилось до 500 человек. Сегодня вся мужская часть населенного пункта занимается отходничеством, т.е. уехала трудиться на север страны.

«Нужно говорить не о количестве рабочих мест, а о том, как возродить село и вернуть людей в родные места и обеспечить их работой. У нас, когда работает убойный цех, количество рабочих составляет 70 человек. Пока действуют два птичника. Эти люди работают в период забоя, т.е. 4-5 дней производят забой и ждут следующего забоя почти 40 дней. В перспективе, когда фабрика будет работать в полную силу, мы сможем обеспечить работой порядка 400-500 человек», – отметил директор.

По его словам,  возрождение птицефабрики началось в прошлом году, в декабре 2013 года был произведен первый забой птицы. В перспективе намерены расширить производственные цеха с выходом на конечный результат – 3 тысяч тонн мяса в год; а так территория позволяет расширить производство с выходом 7-8 тысяч тонн мяса и 150-200 млн яиц в год.

«Что касается цеха по забою птицы, он первый в Дагестане, и его мощность составляет 2 тысячи птицы за час. У нас учтены все технологические процессы забоя и обработки птицы с последующим охлаждением и хранением в упаковке в холодильных камерах. А далее уже продукция поступает на дагестанский рынок», – заключил он.

В беседе с корреспондентом РИА «Дагестан» вице-премьер Ш. Шарипов отметил, что «в президентском проекте «Эффективный АПК» предусмотрено развитие птицеводства в республике, и очень радует, что в рамках проводимой работы в развитии отрасли птицеводства на примере этого производства мы можем видеть серьезный старт.

«Эффективным АПК может быть тогда, когда есть такие современные производства. Это есть настоящая модернизация. И сегодня поставлена задача уйти от подворного забоя, тем более нормы и требования таможенного союза требуют этого.  Отрадно, что здесь применены самые современные технологии, начиная от выращивания птицы и заканчивая  подачей готовой халяльной продукции потребителю. Это очень важно. У нас есть программа по развитию птицеводства, в рамках которой субсидируется половина стоимости технологического оборудования, а также произведенная продукция. Мы данное предприятие берем на учет, и в этом году они получат причитающуюся от государства поддержку», – сказал вице-премьер.

«Мы видим, как руководство предприятия само за счет своих денег осуществило модернизацию производства. Бывают случаи, когда человек «забил первый кол» и бежит за господдержкой. А в этом случае они подняли птицекомплекс своими силами, а теперь мы должны им помочь, а их опыт распространять по всей республике. За такими производствами – будущее АПК. Мы видим, как современные высокотехнологичные производства получили прописку в Дагестане. Нам еще многое нужно сделать для того, чтобы полностью обеспечить себя качественным мясом  птицы», – заключил Ш. Шарипов.

По словам заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия РД Ш. Бахарчиева, со стороны министерства также будет оказана соответствующая поддержка, предусмотренная в рамках президентского проекта «Эффективный АПК», а также по ведомственной целевой программе «Развитие сельского хозяйства РД до 2020 года», в рамках которой     получается финансирование из федерального центра и софинансирование из республиканского бюджета, что предусматривает компенсацию оборудования до 50% и строительство до 30%. Такие современные производства будем поддерживать в первую очередь, и с ними мы будем работать вплотную», – заключил он.